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圖文網誌版請至 https://goo.gl/cbJEPJ 餐廳名稱:專一豆花 消費時間:2017年/06月 地址:台北市信義區虎林街74巷口(永春市場內) 專一豆花,逛市場時的小點心。 豆花口感蠻綿密的,非滑順,比較特別的是,一般的豆花好像都可以輕鬆的用湯匙切開, 他們家的卻需要用一點點一點點的力氣。 粉圓,就是波霸,還蠻Q有彈性的,雖然我喜歡再軟一點點。 花生還保有硬度,但我比較喜歡煮的軟爛的花生。 糖水還不錯,吃完後在口腔內不會殘留那種非常甜膩膩的味道,但因為我完全去冰,所以 稍微甜了一點;建議少冰或許比較好。 逛永春市場時,來個一碗還不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.66.237 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1498741618.A.FEF.html
domin: 這家我從小吃,老闆娘媽媽做的更厲害,可惜去世多年了。 07/01 23:03