餐廳名稱：桃園 尊爵大飯店 四季咖啡廳
消費時間：2017-07-01
地址：桃園市桃園區莊敬路一段300號
電話：(03) 316-9900
營業時間： 11:30-14:00 / 17:30-21:00
每人平均價位：790+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：碳烤牛排、鮮魚湯、焗烤生蠔
官網：http://www.monarch-hotels.com.tw/food1.php
---- 前言
[ 有圖好讀網誌版: http://ytchen1014.pixnet.net/blog/post/400158487 ]
籌備婚禮以來，就有寫網誌把收集到的資訊分享出去的習慣
婚宴地點最後決定選在桃園的尊爵大飯店
因為尊爵服務和給我的感覺真的滿不錯的，秉持著照實呈現個人感覺的情況下
網誌就變成變相幫尊爵做了些小小的宣傳:p
從場勘、決策過程、試菜、婚宴當天等，前前後後加一加也好幾篇
據說很多新人在洽詢的時候，都會提到看過我的網誌！（暗爽）
所以後來訂席部門有寄四季咖啡廳的六折折價卷給我
趁著岳父母生日，就帶雙方爸媽一起去使用
因為被打了六折，所以這篇這樣算不算是業配文？XDDDDD
直接呈現進食記吧:p
不過因為吃到快收了才想到要拍照，所以呈現出來的畫面可能會顯得七零八落的^^"
---- 海鮮百匯
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海鮮百匯區有六樣：白灼蝦、淡菜、鯊魚煙、鮑魚片、海王螺、旭蟹
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白灼蝦：蝦子相當新鮮
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淡菜、鯊魚煙：表現中規中矩，鯊魚煙的肥瘦還挺剛好的，口感不錯
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鮑魚片、海王螺
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旭蟹：拍照的時候都剩小隻的了^^" 我懶得剝就沒吃了，爸媽們表示還ok
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海王螺的特寫。鮮度夠，肉還滿Ｑ彈厚實的
---- 日式料理
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日式料理有生魚片和手捲
生魚片四種：鯛魚、旗魚、鮭魚和板前照
手捲三種：蝦卵、鮮蝦、蘆筍
這部份直接跟師傅點，會現切現做給你，實際上這樣還不錯，可以保證生魚片的鮮度
但缺點是偶爾想吃的時候師傅剛好不在～就要等師傅回來^^"
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旗魚生魚片：生魚片給的超大方的，肉都切超大塊的
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鮭魚生魚片：切的更大塊了^^|||b 油脂很多、相當肥美！
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蝦卵手捲
---- 現煮區
要特別 high light 一下現煮區～我個人覺得現煮區每樣都超棒的！
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現煮區有五種：焗烤生蠔、烤魚、鮮魚湯、燒烤羊肩排、燒烤牛排
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焗烤生蠔：不敢吃「生的」生蠔的媽媽很愛，吃了兩顆
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烤魚：實際上是烤鮭魚下巴！可謂是誠意十足啊！
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鮮魚湯：原本預期會是一般的帶點土味的淡水魚，但上來後讓人意外不是。
吃不出來是什麼魚，可是沒土味，肉質也滿嫩的！太太相當喜歡這個！
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燒烤羊肩排：好吃！迷迭香等義式香料提味下，烤得恰到好處。
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燒烤牛排：個人最愛的一道，牛小排為主，烤的外酥內嫩！我應該吃了五盤有吧^^|||b
比起buffet常見的現切牛排，表現好太多了！
---- 冷盤區
忘了拍該區的全景，不過每道都有用塑膠蓋蓋上避免乾掉，也算是滿用心的
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和風海鮮沙拉：海鮮部份有蝦仁、花枝、淡菜～也是滿有誠意的
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綜合壽司：沒吃。個人對花壽司沒興趣
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家鄉牛肚絲：牛肚有入味，還不錯
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雞肉料理：應該是用火雞/雞胸肉，口感比較偏乾
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燻雞凱薩沙拉：很標準的沙拉
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涼筍：水份多就不錯
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荔枝蝦子：荔枝相當甜，實際上和蝦子一起吃會蓋過蝦子的味道^^"
不過愛荔枝的我很愛這道:p
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干貝：搭配蕃茄和小黃瓜的組合
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芥末章魚：芥末的調味還不錯，不會太嗆
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日式燒女子：醬油醃魚乾，單吃實際上有點鹹。但口味香氣還滿特別的。
---- 熱食區
也是忘了拍該區的全景。這一區我是比較後期才吃，所以有些沒很愛的就直接放棄了^^"
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甜湯：檸檬愛玉
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奶油玉米濃湯
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百菇燉雞湯（標示錯誤）：明明就是苦瓜雞啊！！（翻桌）倒是沒什麼苦味就是了
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夏威夷炒飯：沒吃～吃到飽吃什麼炒飯？！XD
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中式什錦炒麵：一樣沒吃～吃到飽吃什麼炒麵？！XD
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季節時蔬：明顯快被吃完了
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蠔皇百靈菇：照字面上應該是蠔油菇類，不過我覺得沒啥蠔油味，蔬菜比菇類多很多^^"
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泰式椒麻雞：去夾的時候剛好蓋子放下來，所以蒸氣造成皮不脆，有點可惜
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椒鹽田雞腿：敢吃田雞的會滿愛的！炸過的口感酥脆。
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鹽烤鮮魚：小隻的魚吃起來有點不夠過癮，不過魚本身還不錯
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豆腐燴海鮮：沒吃
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日式炸野菜：也是有點因為蒸氣造成外皮軟掉的狀況
還有：酥炸鮮魚、德國豬腳、紙包奶油蟹，這三道忘了拍QQ
---- 甜點區
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甜點區的東西實際上不算少，但是我個人不愛甜點，但太太對甜點表現頗為滿意就是了。
我沒吃就不下評語，偷懶照片貼一貼就是了XD
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芒果奶酪
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手工餅乾、蛋塔
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玫瑰戚風
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麵包
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生巧克力塔、果乾巧克力、歐培拉
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焦糖布丁。我寫網誌的時候才懊悔，我怎麼沒吃到這樣啊！>"<
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只吃了這一小盤甜點
果乾巧克力：相當特別，值得一吃
蛋塔：算是好吃的蛋塔
---- 水果沙拉區
沙拉水果比較沒什麼好說的，主要看當季有什麼
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水果區有五種：哈密瓜、鳳梨、奇異果、芭樂、西瓜
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沙拉區。（我懶得一樣樣打了）
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沙拉區四種醬料：香橙、油醋、千島、和風
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沙拉區配料
---- 飲料區
飲料區品項也不少
但我從頭到尾只喝了冰咖啡～來吃到飽喝什麼飲料！！！XDDD
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標準的汽水機和雀巢的果汁機
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雀巢的果汁機有芒果蜜桃和草莓奇異果兩種口味
實際上我沒有喝，我當下一直以為是冰沙，查了一下才發現原來昔果樂是果汁^^"
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飲料機：咖啡、檸檬紅茶、柳橙汁、冰開水
左側還有茶包
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莫凡彼的冰淇淋
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咖啡機
---- 服務
一如之前在尊爵辦婚宴的感覺，尊爵的服務是很讓人滿意的。
服務生清理桌面的頻率頗高（當然可能跟客人不算太多也有關^^"）
沒看到日式料理的師傅時，也可以直接跟服務生點餐（笑）
給人的服務感覺整體而言滿舒服的
中午時段1130進場，可以吃到1400，整整兩個半小時
也沒有用餐時間限制，雖然實際上大概吃一個半小時就差不多了
但有沒有時間壓力的心裡感覺還是差很多
事後突發奇想，如果是晚上場，那可以從1730吃到2100～整整三個半小時嗎？！？！XD
即使到了剩半小時的一點半，也還會繼續補食材，感覺就很好
不會給人趕下班的不舒服感
---- 價格
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平日午餐是690+10%
晚餐和假日是790+10%
---- 結語
進場的時候乍看覺得東西好像不算很多，但實際上吃個一輪下來就差不多了^^"
比起其他吃到飽，比較起來可能品項是略少
但我個人覺得品質都算滿不錯的，有滿多樣都讓人感到驚豔的
平心而論，以這個價位不免會和台茂的漢來海港城比較
海港城價位略高，海鮮和品項卻多了不少，純論CP值海港城的確較高
但海港城有用餐時間限制，給我的感覺反而不像這裡這麼舒服
撇開海鮮的品項較少，這裡的食材品質和表現都滿不錯的
我也坦承因為在尊爵婚宴辦得很成功，所以對尊爵的確是有滿滿的愛
這點在感受上的確幫尊爵加了不少分XDDDDD
但畢竟爸媽們都吃的相當開心且滿意啊～這點是沒話說的:p
以上，報告完畢～
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好像都是婚禮籌備的部落格....
http://ytchen1014.pixnet.net/blog/
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※ ShadeDance:轉錄至看板 Taoyuan 07/02 03:42
※ 編輯: ShadeDance (1.169.36.140), 07/02/2017 13:44:38