推 erosmars: 這家很普，私心仍推瑞穗 07/16 19:23
餐廳名稱：崧星臭豆腐
消費時間：2017年/6月
地址：台中市北屯區柳陽西街37號
電話：04 2238 0299
營業時間：周二~周日 16:00 - 0:15
每人平均價位：$60
官網：https://www.facebook.com/songstar888/
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/342965869
前陣子在某台中粉絲團看到一篇崧星的皮蛋臭豆腐，
我眼睛都亮了！皮蛋和臭豆腐都是我的最愛呀~~~((好不少女XDDDD
眼睛迅速掃描地址，柳楊西街？不就在我家旁邊嗎！！！
那麼常經過卻從未發現這家店的存在，原來我們那麼近~
立刻揪著遺傳我愛吃臭豆腐和皮蛋的老爸一起去試試。
崧星位於北屯東光市場旁，不會不好找，
大地標有中油加油站出口和隔壁的雋永村，大大的黑底招牌寫著臭豆腐，
順帶一提，這裡入夜後可熱鬧的，晚上很推薦來這覓食找宵夜哦，
只是市場邊停車較不方便，建議機車才是最好選擇。
內用座位數不多，餐具自取，老實說我覺得裡面還滿悶熱的，
炎炎夏日可能需要忍耐一下才行。
特別的是裡頭有一棵大樹從屋裡長到屋外，綁上紅帶，
另外還擺放著很多神器(?，崧星的風格真是獨具一格。
崧星最讓我感興趣的當然是炸彈臭豆腐啦，
一份60元比一般臭豆腐還要貴一些，但還可以接受，
除了傳統臭豆腐外還有販售豆乳三角腐、一口酥、炸皮蛋等，
多元化菜單連滷味、涼麵也有賣，怕炸的吃的口乾也可選擇湯品或飲料，
但這部分當然是要另外付費的，隨餐並無附上，
此行就是衝著炸彈臭豆腐而來的，點個一份來試試口味吧。
【炸彈臭豆腐】$60
其實一開始就破梗了，炸彈臭豆腐就是皮蛋臭豆腐，
算是創意料理吧，不是隨處可見，炸臭豆腐與炸皮蛋對喜歡的人來說，
是台灣最美味的小吃之二，崧星這會兒將它們倆給結合在一塊，
簡直是太犯規了！
一份五塊，泡菜份量不多，臭豆腐本人個頭適中，搭配炸皮蛋切片，
皮蛋裹上薄粉下去炸過慵懶的躺在金黃的臭豆腐上，
看了都覺得療癒~((想吃就想吃哪來那麼多內心戲XDDDD
只是要加調味料與泡菜會比較不方便，要將它們先分離才有辦法添加，
全部添加完再蓋上炸皮蛋大功告成，總算可以吃了！
一口咬下~嗯！很普通耶………和老爸對看了一眼兩人都沉默了…
我覺得兩者的香氣都沒有出來泡菜味道偏淡，臭豆腐炸得不夠酥，
皮蛋則是處理得不上不下說酥不酥說Q不Q 一點香氣也沒有，
總而言之就是沒有很mix的感覺，分開論兩者都不突出，
一起吃1+1也沒有大於2，大概就是60分的表現，
期待感過高果然不是好事。
總結：
可能自己和爸爸是臭豆腐和炸皮蛋的愛好者，
標準不由自主的放的高一點，網路上也是有不少好評，
我只能說個人口味不同還是親身去試試會比較準哦。
要吃臭豆腐我會去一中街的21或是自由路的林家，
要吃炸皮蛋首選一定是大連路的港式鹹酥雞，
但將兩者放在一起，心中還沒有吃過覺得棒的推薦名單，
快推薦給我好吃的皮蛋臭豆腐吧~！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.92.76
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499326412.A.8D1.html