餐廳名稱：清田拉麵 虎鉄拉麵
消費時間：2017/06
地址：台中麗寶mall
電話：04）3702-2888
營業時間：10:30-22:00
每人平均價位：280-350
圖文連結：https://instagram.com/p/BWR3NgpAZ-v/
-
#台中美食
#taichungfood
日本名店齊來台
四大拉麵打對檯
-
鬥麵場
多麼有氣勢的地方啊
迎接客人的
是來自北海道
四大拉麵名店
虎鉄 清田 炎神 次郎長
各據一方
-
牛舌
本以為只出現於
烤盤上 灑鹽吃
此番 卻出現於拉麵裡
那個咬勁依舊不減
烤過再入湯中 香氣猶存
荒虎 湯頭
紅味噌為底
當中還有豆瓣於其中
平常吃豆瓣醬吃到黃豆時
總會不禁發出 額 一聲
但它入湯 不唬的
與紅味噌的搭配絕妙
但可惜麵體有些軟爛
整體來說還是表現不錯
-
辣醬紅 芝麻白 蔥花綠
鮮豔的配色
訴說著 濃郁的湯頭
其中不常於拉麵中的高麗菜也跳了進來
吸取些微辣油
吃起來特別嗆爽
不得不提清田的麵
就算最後一口還是依舊有嚼勁
叉燒也夠氣派 夠軟嫩
配上新鮮大顆的炸牡蠣
稱霸北海道
也擄獲了我的味蕾
-
#荒虎牛舌DX
#辣醬拉麵
#炸牡蠣
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.40.224
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499503220.A.BB0.html