餐廳名稱：武聖夜市
消費時間：2017年/7月
地址:台南市中西區武聖路69巷42號
電話:無
營業時間:每周三、六18:30~01:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45135732
台南夜市口訣上的所有知名夜市都被我們征服過了，這是最後一個，接下來就是攻略小型
夜市了，而且我們是平日來的，人潮一樣多，假日可能會擠到水洩不通吧。
這是我們遇到的第一間想吃的攤位，赤木大阪燒豬排，有零星民眾在排隊，還好我們搶先
第一個點餐，所以很快就拿到了。店家豬排口味很多，大阪燒是招牌，其他就看個人喜好
去決定。
大阪燒豬排，豬排上面有滿滿的柴魚片和海苔絲，底下就厚實的炸豬排，外酥內柴，這是
唯一敗筆。且盒子底下還有放了玉米和洋蔥，不只有表面這麼簡單而已，但豬排炸的好吃
才是重點吧。
然後這間鬍鬚生炒無骨鴨肉羹是我們一進夜市就看到的第一間大排長龍的店家，那時候還
沒有想要吃的慾望，但豬排吃完後想說還在附近而已就去嚐鮮看看好了。且內用位置很多
，直接去找位置坐然後拿菜單寫，而排隊的人都是外帶客人。
店家販賣東西很簡單，鴨肉羹是本體，且有米粉麵綜合的能選，這樣兩種主食就都能一併
吃到了。
鴨肉羹米粉麵，先說湯頭，鹹甜滋味的濃稠湯底，稠度甚高且甜味略重。米粉和麵就沒什
麼好說的，很一般，只是能一次吃到兩種麵食類比較稀奇而已。最後鴨肉軟而不柴，份量
則給了不少片，算還不錯。
接下來開始往夜市中心裡面走，就遇到這間之前在花園夜市沒吃到的正夜市大腸香腸店家
，既然又讓我們碰見就買來吃一下吧，看看是否跟大東夜市的紅妃大腸香腸有什麼不同之
處。
這間的配菜可以夾取的種類比較少，才只有紅妃的一半而已，但只要大腸香腸好吃就沒關
係了。
大腸香腸，我把配菜全都加進去了，其中有一個洋蔥蒜醬油若是有放的話，建議醬油膏就
不要再添加了，以免過鹹。大腸糯米口感偏軟，不是我喜歡的款式，而香腸卻非常有味道
，煎烤過的香氣一直存在著，還蠻好吃的，替店家扳回一些分數。
走著走著就遇到第二間大排長龍的店家，速立邁沙威瑪，店家強調是中東口味的，和鹽行
夜市入口處那間有幾分相像，所以我們一樣跟風去排隊，只是等待時間會更久一點。
沙威瑪，個體不大，裡面包了洋蔥、番茄、雞肉末和沙拉醬。沙拉味道很重，搶到了口味
的主導權，然後咖哩味若有似無，只是雞肉給太少了，害我們一度以為店家沒放肉，我們
還是偏好鹽行夜市的那一間。
然後逛了一段時間後就看到這間預定要吃的烤生蠔店家，這間在很多夜市裡都有擺攤，甚
至在海安路上都出現店面了，但我們就是要先從夜市的嘗試看看。菜單和內用規則都貼在
攤位上了，等待叫號同時可以順便看一下，這樣至少不會像個無頭蒼蠅似的。
烤生蠔，就七顆一百，菜單上寫得清清楚楚，每顆生蠔都很飽滿鮮甜，店家還貼心地附了
一把小刀方便割取貝柱，且貝柱更是味美香甜，只是生蠔部分有點過鹹，不知道是海味還
是品質影響，吃久了還會有金屬味的出現，或許是我的錯覺吧。
蛤蠣湯，看到不少內用客人都會點上一碗，滿滿的蛤蠣且每顆都很大顆新鮮。而湯頭就是
充滿蛤蠣鮮味的高湯，裡面還吃的到微量蒜頭，還不錯喝。
夜市也接近逛到尾聲了，然後就遇到這間土窯雞腿讓我很感興趣，雖然玲妹之前有來買過
直說很普通，但我還是要以我本身的舌頭和味覺去驗證才會相信。另外店家可以先拿取號
碼牌吩咐需要幾隻，去逛一下再回來拿比較不會浪費時間。
雞腿，一支50元，不是大雞腿那款，且店家會詢問是要現吃還是帶回家，我們選擇了帶回
家吃，這樣店家就不會剪開袋子了，會有保溫效果存在。然後回家一打開袋子，迎面而來
的是店家獨特香料的氣息，胡椒味道頗重，而雞腿吃起來特別有咬勁，可能是密封悶烤的
關係造成雞肉比較緊實吧，整體來說調味還不錯，但稍微貴一點。
最後在我們打算回家的時候，遇到這這間米鹿創意手調飲品，正好可以買杯飲料回家慢慢
享受，且店家客人還不少，一樣是需要排隊的。
店家菜單就在攤位上方，黑糖是招牌，因為一旁就有店員表演現炒黑糖秀了。然後價位分
成35和50元兩種，種類夯不啷噹的也超過十種，就看個人的喜好去抉擇吧。
黑糖霸奶，也就是波霸加黑糖奶的基礎版，黑糖味道頗重，波霸口感又Q彈，很好喝。
日式札幌鮮奶茶和黑糖純奶，札幌鮮奶茶也就是有些飲料店會出現的北海道鮮奶茶，喝起
來就是牛奶糖鮮奶茶，濃郁又順口，我還蠻喜歡喝的。而黑糖純奶就是黑糖霸奶的進化版
，當然波霸是另外加的，但黑糖和鮮奶卻是兩倍濃度，只是黑糖味道真的濃厚很多，鮮奶
倒是沒什麼感覺，一樣好喝就沒差。
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