→ guanole: 聽說低於勞基法 09/14 12:51
餐廳名稱：也野餐參
消費時間：2017/7
地址：台南市東區慶東街93號之1
電話：0908-443040
營業時間：09:00-16:00 (週二公休)
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：都好吃
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用餐日期：2017年7月
慶東街上，一間不算起眼外觀的店面，用深藍色的鐵皮搭成
也野餐參，店名倒是挺特別的
名稱看似野餐的概念，但又不太清楚是要表達甚麼
完全是被別人的食記吸引而來的，因為裝盛食物的器皿太可愛
餐點感覺也很別緻，光看照片就覺得很好吃
店內的空間比想像中小很多
只有少少的8個吧台式座位，中間用紅磚牆隔著
磚牆上鋪著木板，放著的是紙巾與餐具
假日用餐不能預約，只能現場候位
只有8個座位，若人一多，真的會等到天荒地老阿~
幸好這天我們來用餐時，還有僅剩的兩人座位，不用等待就能入坐
其實店家一開始是以野餐外帶的概念經營
所以才設定那麼少座位嗎(?)
若不想等待的話，外帶也是個不錯的選擇喔!
店內的風格簡單，應該是想營造一種藍天白雲在戶外野餐的感覺
可愛的雲朵掛在牆面上
不過這個藍，好像太深藍了吧XD
簡易式的小廚房
很用心的菜單，餐點內容都有清楚標示在上面
都是套餐型式
主廚例湯是南瓜濃湯
很可愛的胖胖杯碗，還附了鹹爆米花可加入湯內
光是第一道湯品，就可以感受到店家的用心
濃湯的口感不算濃郁，不過加了爆米花倒是蠻特別
附餐飲料可任選40元內的，超過可補差價升級
我們選了玉露綠茶跟伯爵紅茶
燒烤松阪豬佐波本威士忌蜜桃蘋果醬(270元)
看到波本威士忌蜜桃蘋果醬就覺得好像很好吃
可惜這天沒有提供
是說~是不是一直都沒有提供阿(?)，我看別人去吃也是說沒提供
左邊淺綠色的碗內裝的是藍莓優格沙拉醬，味道如果再濃郁點就好了
看看這用來裝食物的居然是雞蛋盒阿~~是不是很有創意
真的好像有種要野餐的感覺
而且底層還鋪了牧草，果然是在藍天白雲下的草地野餐
實在是太可愛啦~!!
繽紛多樣的配菜，分裝在每個蛋格內
有雙色西瓜、薯泥、泡菜、迷你飯糰、焗烤玉米、魚子醬魔鬼蛋
每樣配菜都非常好吃，除了玉米口感稍硬
比較特別的是那魚子醬魔鬼蛋，不單單只是表面上看到的那樣而已
其實中間還藏了鮪魚肉在裡面呢!好吃又營養~
迷你飯糰做成西瓜造型也好可愛呀呀呀
而且有用小火煎過，鋪上海苔片當成西瓜籽
一面是正常的西瓜模樣，一面有加了柴魚海苔跟芝麻，蠻好吃的
主食松阪豬是用燒烤的方式烹煮
醬汁味道稍微甜甜的，聞起來很香，撒上蔥花裝飾
肉質吃起來軟嫩，沒有過多油花，非常的好吃!!
雖然說表面焦黑的部份好像蠻多的
低溫舒薇和風燒烤低脂鮮嫩雞胸(220元)
這份套餐的沙拉醬選擇的是胡麻油醋
裝在左手邊那個貓頭鷹(?)小罐子內
雞胸口感好嫩口，完全不乾也不柴
也是用燒烤的方式烹煮，醬汁感覺跟剛剛的松阪豬一樣
微甜的口味搭配微甜的洋蔥，真的也很好吃!
這兩份套餐都有附鬆餅
這天只有一種口味，是花生起司的
味道還蠻香濃，用來裝盛的花布底盤也可愛，很和風
鬆餅是現烤熱的，一開始就會隨餐出，所以等吃完鹹食後再吃就冷了
我覺得熱熱吃一定更美味，內餡也會更柔軟
野餐概念的起家，當然店內也有出租野餐墊啦~
不過真的會有人特地來租嗎(?)，好奇~
小評論
餐點的料理很不錯，跟一般早午餐店不太一樣
主食口味的調配也很讓人喜愛
燒烤的松阪豬真的很好吃
就蓮配菜類也都很用心，還想到用雞蛋盒裝盤，真的很可愛
唯一的缺點就是店內頗熱，冷氣不夠力阿~!!
店家資訊
地址：台南市東區慶東街93號之1
電話：0908-443040
營業時間：09:00-16:00 (週二公休)
網址：https://www.facebook.com/yaya33.picnic/
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