餐廳名稱：立偉麻醬館麵食-太原店
消費時間：2017年/7月
地址：台中市北屯區太原路三段211號
電話：04-2238-3006
營業時間：9:00 - 20:00(週日公休)
每人平均價位：$45
官網：FB搜尋立偉麻醬館麵食（太原店）
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/343159390
在第二市場開業30餘年的立偉麵食最近的北屯展店了，
((不得不說北屯真是個好地方XDDDD
聽說是老闆的女兒開立的分店，好巧不巧又離我家很近~
趁著星期一到大坑聖壽宮拜完關帝誕，就帶著家人一起前往用餐！
立偉麵食位於太原路上靠近北屯路，
要提醒大家的是這邊很難停車！車流量超大連機車都不是太好停，
最好是停到附近再步行過來才是最佳解，開車是千萬姆湯哦~
店面占地不大，黃底的招牌很明顯醒目，
30多年老手藝，自調獨家醬料，原台中第二市場老字號，平價美味小吃
這一行字我想是立偉麵食的金字招牌，
雖然原第二市場的本店我也只有耳聞還沒有親自吃過XDDDD
開放式廚房設立在外頭，
拿著菜單就可以到裡面找位子點餐囉~
內用區很小很小很小，位子很少很少很少，
中午用餐時段顯得更加擁擠，好在裡頭有冷氣，
不然炎炎夏日透中午誰受的了呀。
不曉得點什麼時牆上的餐點圖示可以參考一下。
立偉麵食的菜單內容很豐富，選擇比一般的麵店還要多很多，
除了湯類以外都有分大小碗，全部都是百元有找，
不用花大錢就可以吃飽飽是台灣小吃的最大優點吧~
而且這邊還有賣菜頭粿+米腸+蛋，
腦中馬上就會連結至第二市場的另一家名店XDDDDD
快速點完餐後就等著美食上桌啦！
【一麵三吃】小$45
說到招牌當然就是這碗一麵三吃了，
什麼是一麵三吃呢~?原來就是麻醬+肉燥+花生醬，
麻醬和肉燥還可以想像，但加入花生醬也太特別了一點。
一上桌碗內的麵只有肉燥和花生醬，立偉的麻醬是要自己另外加的，
每桌都有一桶，根據自己的口味要多要少自己決定，
難怪門口有寫一張麻醬原汁禁止外帶的告示，原因在此，
想吃辣的桌面上也有台中人必備東泉辣椒醬哦。
究竟這一麵三吃是什麼口味我已經迫不及待想知道了，
小碗的麵量並不多，但相對而言青菜倒是給的滿多的，
充分攪拌後入口，綜合了各種醬於一碗麵中有著獨特的香氣，
花生醬在這裡一點都不突兀，原來它和麻醬那麼搭充滿層次，
麻醬味比較重，花生醬的厚重香味而後傳出，肉燥較不突出卻又少不了它，
和好吃的麵條融為一體，可惜的是吃到最後會覺得偏鹹與偏膩((殘念。
【肉燥飯】$30
肉燥飯一上桌就讓我眼睛一亮，居然有肉丸子耶~
有肉丸子的肉燥飯在市面上比較少見，還灑上不少蔥花點綴，賣相不錯！
整體飯量不多，肉燥的肥肉居多，醬汁微甜與飯一起吃偏鹹偏濕，
而我最喜歡的肉丸子咬起來有點鬆散香氣不夠((歪腰…..
哪A阿捏，虧我還很期待它的。
【豬血湯】$25
不知道是不是前兩道麵跟飯都偏鹹讓味覺疲勞，
這碗豬血湯居然沒味道沒味道沒味道…..
就連豬血在咀嚼後會產生的獨特豬血味(?)也沒有，
清清淡淡但也清淡的太誇張，
我終於知道為什麼上一桌客人也留下半碗的豬血湯就離去，
我們三個人喝一碗湯也沒喝完立刻決定買單了。
總結：
我沒有吃過第二市場的立偉麵食所以無從比較起，
單就太原路的用餐經驗，三種醬料結合在一塊真的很特別香氣十足，
可惜不論是一麵三吃或是肉燥飯口味都偏甜偏鹹，
豬血湯在這顯得沒味道，
覺得店家可以有三種醬料完美比例的教學版，
在讓客人依照個人口味去調整麻醬，吃到最棒的口味。
以上這些可能都是口味上的問題，但我們原本還有點一份菜頭粿+米腸，
在結帳前都沒有看到它的蹤影，這部分對我來說就相當扣分…。
有機會想試看看第二市場的老店，希望能有不一樣驚喜。
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