餐廳名稱:無店名
消費時間:2017年/7月
地址:桃園市中壢區中山東路二段555號
營業時間:早上到中午確定有
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_21.html
之前抄得的麻醬麵情報有幾處,嗑麵館食記已完成,接著是
據說位在中山東路家樂福對面,早上便營業的台式小吃店。清早
在家樂福對面晃了很久,怎麼看都只有這家店比較接近形容,索
性一試。
點了麻醬麵後,望著誘人的滷鍋,忍不住追加幾樣滷菜。
麻醬麵 40元 油豆腐+大腸+豬皮 60元
麻醬麵滋味確實不錯,麻醬的濃郁有出來,加上豬油香和肉
臊鹹,拌開後便好入口。小缺點在於寬薄麵條軟爛無咬勁(外帶
或有影響),以及肉臊鹹味偏重,讓麻醬的味道無法更突顯,然
而已經稱得上亮眼。
滷鍋色澤誘人,但滋味沒有想像中厚重,倒是淋上的蒜味油
膏十足古早味。油豆腐無硬皮而嫩口;豬皮清得乾淨又軟彈;大
腸入味且無臊。
來訪前沒有太多期待,可是餐點入口後印象挺好,價位也不
高。有機會該試試它的湯品及飯類料理。
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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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