本篇為廠商邀約試吃文
店名：風起咖啡
地址：新竹市東區林森路15號(近新竹火車站)
電話：(03) 5223633
試吃日期：2017.07.16
圖文詳細版
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每次到新竹工作，在這炎夏中，總想先走出車站買杯冰飲，喝膩了連鎖飲料店的我，在新
竹車站外的吉野家旁邊，被一塊小小的招牌給吸引住。走近看看，映入眼簾的是間具有設
計感的咖啡店：風起咖啡。風起咖啡除了有精品美式咖啡，也有各式歐蕾與正時台灣茶，
選擇豐富。最特別的是精品美式咖啡系列，不僅香醇好喝，價格也不貴。再看看眼前一次
排開的七彩咖啡蓋，是不是也繽紛了心情呀。來選個你最愛的顏色杯蓋，為這個炙熱的夏
日多一點絢麗色彩吧！
風起咖啡以「風從這裡起」的意義，帶出新竹是座風城的特色。
咖啡的烘焙度從淺焙到深焙都有註明，產地與風味也有標示在MENU上，可以依個人口感選
擇，當然也可以請店員推薦喔。
七彩顏色的杯蓋可以說是風起咖啡很大的特色之一，杯蓋可以隨自己的心情來選擇。
風起咖啡的精品美式咖啡50元起，銅板價的價格就可以喝到香醇咖啡，實在太佛心，立刻
就進去店內點一杯了呀。精品美式咖啡除了可以加價添加鮮奶或是升級為海鹽奶蓋，也可
以升級為其他咖啡，滿足咖啡族不同口感的需求。第一次來是喝美式咖啡，第二次則加30
元選擇不同的咖啡豆，帶有果香與巧克力餘韻地的甜蜜日曬，又加價15元放上了海鹽奶蓋
才過癮呀。
風起咖啡的精品咖啡系列與台灣茗茶系列飲品都是無糖的，糖球和攪拌棒都放置在櫃台前
，可自行取用，依個人口味來添加調整喔。
風起咖啡的100%正時台灣茶系列，讓沒有喝咖啡習慣的人，有更多的選擇。強調正時採收
的台灣茶，口感最佳。MENU上都有註記茶葉產地，有來自北埔的重烘焙鐵觀音、南投鹿谷
的淺焙青茶、新竹峨嵋的東方美人與新北三峽的初芽蜜香紅茶。
店門旁邊擺上了特色明信片，一開始還以為風起咖啡有販售明信片，後來點餐時，店員親
切提醒，凡購買任何飲品，消費就可以任選一張特色明信片喔。十分有設計感的明信有四
款，著實讓我選擇許久。四款以新竹風城為主題的明信片分別是十七公里海岸線、南寮漁
港風箏、新埔柿餅與新竹米粉。
店裡也有提供郵票代售服務，寫完就可以投進風起咖啡特製的郵筒，之後風起咖啡會再幫
忙拿去寄送，想要將明信片寄到國外也是可以的喔。
濃厚綿密的奶蓋喝一口就完全可以感受到！加上海鹽奶蓋的咖啡記得要掀開蓋子喝喔，才
能完全感受濃厚的乳霜與甜中帶鹹的特殊感受～
咖啡現點現做，等待的時間發現櫃台下的冰櫃，裡頭擺滿了莊園豆晶萃冰滴咖啡，冰滴咖
啡的包裝與設計十分別致，非常適合外帶，想著帶幾瓶去給朋友探班也很適合。去過很多
咖啡店，難得看到如此有質感包裝的冰滴咖啡，低溫晶萃48小時冷藏發酵而成，口感香濃
的質感，我想是咖啡愛好者不可錯過的呀！
價格分為80元與100元；風味有經典、濃韻與果酸三種選擇，選了店家推薦的果酸口感，
採用水洗的耶加雪菲的冰滴咖啡，口味帶有花果香與蜂蜜味，屬於淺烘焙的口感。
冰滴咖啡原來也可以添加歐蕾喔，十分酷吧！雙層的冰滴咖啡歐蕾，視覺效果更棒了。輕
飲一口，含在嘴裡的濃烈咖啡香，苦澀感十分低，較多感受是甘甜韻味，咖啡冰滴再加上
歐蕾，集香濃苦甜於一身，口感相較於一般的美式咖啡，確實是風味更佳呀～
抹茶歐蕾一直以來都是我的心頭好，除了咖啡，看到風起咖啡推出的歐蕾系列有抹茶歐蕾
當然要點一杯來嚐嚐看。風起咖啡外帶杯採用透明杯，超美的漸層色彩，讓我一拿到就心
花怒放，迫不及待想喝。
芋頭歐蕾輕輕啜飲一口帶有淡淡的芋頭香氣，自然清新的口感，微甘又溫醇。再往下喝，
讓我驚奇的是，還咀嚼的到芋頭顆粒，整體口感層次更豐富了呀～不僅可以嘗到天然芋頭
滋味，更能品嘗芋頭與乳香結合的香氣，讓平常不敢嘗試芋頭的我，喝過一次也愛上了芋
頭歐蕾！
帶家人前往品嘗的這天，就不喝平常經常喝的咖啡，而是挑選了東方美人茶的冷泡茗茶來
嚐嚐。冷泡茶採用低溫沖泡，較不會破壞茶葉內的兒茶素，口感也更加溫醇。當然運用有
質感，方便外帶的玻璃瓶盛裝，也是讓我非常喜歡的原因之一呀。
這次來除了讓他喝到我大力推薦的咖啡，也很幸運嚐到風起咖啡的手作甜點喔，由於手作
甜點是限量供應，所以每天可能品項不同。
巧克力塔與手作奶酪，濃郁的巧克力，吃起來不會很甜，搭配酥香的塔皮，十分好吃耶。
巧克力控的我還想打包一個回家，可惜這個已是店裡最後一個了。
風起咖啡的好咖啡與極具設計感的氛圍，讓炎熱的夏天得以消暑，更讓忙碌的生活不失去
質感，有機會來新竹，慢慢步行到車站外不遠處，來杯咖啡或台灣好茶，品味一時半刻的
悠閒咖啡香吧。
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