餐廳名稱：轉角豬頭肉麵
消費時間：2017/07
地 址：新竹縣關西鎮中山東路66號
電 話：03-5874555
營業時間：星期一～星期六09:00-19:30 星期日09:00-15:00（星期三公休）
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/459775237
關西很多客家美食，有時候放假就會想找沒吃過的店家
中午和先生跑來轉角豬頭肉麵，位置在中山東路跟育賢街的轉角處
這個十字路口有三間麵店，斜對面的福州牛肉麵生意很好，下次再來吃
二樓好像也有用餐區，最前面是廚房，滷菜也在前面，想吃甚麼自己動手夾
我們早上十點多到，店家雖然已經開門但還在準備中，還好沒等多久就出餐了
醬料跟餐具皆自取，關西著名的仙草茶這裡也有賣
當天沒切滷菜來配，不曉得滷菜好不好吃
每張桌上都有菜單，上面的價格看起來不貴蠻平實的
點了大盤的燙青菜，這盤燙青菜的份量真的很多
上桌的時候我和阿肥看傻了眼，這三個人吃都不是問題
地瓜葉有加油蔥和一些些蒜泥，味道算清淡
小的菜脯蛋
煎得很香外面有點酥脆裡面很軟嫩，口感蠻好的，很實在
阿肥覺得調味鹹了點，我是覺得還好，菜脯本來就有鹹味了說
豬頭肉湯粄條蠻清爽的
阿肥是覺得湯有點清淡，覺得清淡的朋友可自行添加調味料提味
粄條的口感有點Q，然後切得比較大條一點
豬頭肉雖然厚但是口感很好非常軟嫩，吃了還會想再吃的那種
因為有香菜的關係覺得味道很香，不喜歡香菜的朋友點餐的時候要先跟老闆說喔
豬頭肉乾麵也不錯吃，用的是白麵條不是油麵，當中有淋上一些醬油膏及油蔥
還好醬油膏只加一點點，不然可能又要拜託先生幫忙吃了。
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