作者saintyan (Saint Yan)
看板Food
標題[食記] 黎小館‧捷運中山站周邊‧辣冷麵
時間Sun Jul 30 17:58:21 2017
餐廳名稱:黎小館
消費時間:2017年/7月
地址:台北市中山區天津街39-1號
電話:( 02 ) 2563 - 8826
營業時間:一至六 10 : 30 - 21 : 30
可否刷卡:否
推薦菜色:辣冷麵、自主拉麵
http://imgur.com/p7xxziO
https://goo.gl/vPouYA
天氣熱吃什麼?
多數人第一個反應是涼麵吧!
很久以前吃過這一家的辣冷麵,就跑來回味一下囉。
黎小館位於天津街,在餐飲界應該算是血雨腥風的一塊。
附帶一提,黎小館旁邊就是鰻魚飯名店京都屋唷。
黎小館最早是做辣冷麵、自主拉麵等宅配或是公司行號外送,
之後好評不斷才在天津街這裡開了一間店面,
主要是販售炒飯、炒麵、麻辣燙,以及招牌辣冷麵、自主拉麵等。
菜單就擺在門口以及牆壁上都有黏貼,
想吃什麼菜份量、種類以及價格一目了然。
選擇困難症的可以看門口有塊小黑板,上面有排行榜。
什錦炒泡麵 N.T 85
既然是什錦,料就非常的多元,
有蝦仁、花枝、肉絲、炒蛋、高麗菜等,滿多的。
在調味上不會過鹹或過油,還不錯的一道。
辣冷麵 N.T 40
今天來是為了這道哈哈,
有別於一般淋胡麻醬或是胡麻和風醬的涼麵,
這邊的辣冷麵是老闆先將麵體以獨家醬料炒過上色再家以冰鎮,
所以吃起來不會湯湯水水的,麵體也飽有彈性及味道,
會讓人想一口一接一口;
上菜時碗旁有佐一小陀他們自己炒的辣椒醬,有點辣,可以依自己口味添加,不夠也可以
跟老闆說。
吃起來滿清爽的,天氣熱來碗辣冷麵配個啤酒也是不錯。
關東煮 N.T 依個人點單
但我覺得是麻辣燙啦,
湯頭帶點中藥味,比較清爽一些,不會太重鹹,
鴨血跟豆腐挺入味的,還不錯。
其他配料就依自己喜好加點。
黎小館,
主打辣冷麵及自主拉麵,
辣冷麵冰冰涼涼富有彈性的麵體,加上勁辣但清爽調味,
炎熱夏天會讓人想一口接一口!
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Saint‧聖‧吃遊‧回憶倉儲
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推 KyKiske: 謝謝分享,可是地址是不是寫錯了?07/31 08:40
※ 編輯: saintyan (36.228.131.49), 07/31/2017 18:08:03
→ saintyan: 哈哈,已訂正,感謝一樓提醒 07/31 18:08