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餐廳名稱:盛苑韓燒肉店 消費時間:2017年08月05日 地址:新竹縣竹北市成功二街160號 電話:(03)5501930 每人平均價位:平均一人1,003台幣 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:起司辣炒年糕、醬漬豬排 官網:無 -------------------------------------------- 沒有吵人音樂完整圖文並茂版:http://a4031320.pixnet.net/blog/post/459967836 -------------------------------------------- 全文開始 照片:在「盛苑韓燒肉」享用一頓豐盛的韓式燒肉大餐 眼看就是八八節了 趁節日前夕的週末來吃大餐慶祝一下 於是找到這間試營運中即將正式開幕的「盛苑韓燒肉」 這間店還沒營運之前我就已經鎖定目標(之前吃過娘子覺得不錯呀,還想吃) 一直到八月初才開始試營運 這段期間總是想找個名目去吃飯(這樣找人才好找) 於是我家阿娘默默地說要出去吃飯 就這麼剛好要把握機會吃,就它了~ 「盛苑韓燒肉」位於竹北喜來登商圈 店址非常好找,就在星巴克後方大型停車場附近的「成功二街」上 我看近期「成功二街」的餐廳越開越多 勢必未來這裡會誕生竹北新餐廳街2.0吧(好處就是旁邊的停車場很大很方便) 店面外觀是黑色塑造空間基調 仿造工業風的冷調氛圍 前方庭院左右兩旁鋪設假草皮 營造出黑與綠的對比色彩 庭院中放置一個小黑板 寫著店家所販售的商品資訊 背面則是寫著父親節專案活動資訊 與店家懸掛的紅布條活動相同 消費即可再享88折優惠(有優惠當然好,不無小補) 店門口是工業風金屬店門穩重大氣 外觀結構以淨透的玻璃 選擇線條硬朗的消光黑鐵金屬襯托 店家營業資訊隱約的貼在玻璃上 供餐時間為中午11:30~14:30 與晚餐時段17:30~21:30 進到店內 空間規劃左邊為用餐環境,右側為走道空間 走道保留的非常寬敞,人客走動或菜車進出都很便利 用餐區有12組餐桌椅 基本上以4人桌為主,若有多人來用餐的話 桌與桌之間的隔板可以拆開,立即成為8人座位 每個餐桌上懸掛著燒烤排煙罩抽風機 有黑色與紅色兩種色彩 排煙系統在進行燒烤時,可以往下拉變長 把油煙抽抽抽抽光光~ 咱們安排在6號桌 餐桌上皆已擺放好餐具 連同烤盤也放好等著客人來用餐 來看看「盛苑韓燒肉」的菜單吧 菜單外觀是使用木砧板呈現 菜單頁面則是固定住的 菜單第一頁:絕配套餐(適合三~四人共用) * 豬肉套餐 一份1,380元:五花肉、梅花肉、松坂肉、醬漬豬排 * 牛肉套餐 一份2,580元:上等雪花牛、無骨牛小排、牛板腱、醬漬牛肋 * 豬牛套餐 一份1,680元:五花肉、醬漬豬排、無骨牛小排、牛肋眼 * 和牛套餐 一份2,800元:和牛無骨牛小排、和牛頂級肋眼、和牛板腱肉 我特別研究套餐的搭配費用(單點價格在第二頁) 豬肉套餐四種肉品搭起來原價1,510元,省了130元 牛肉套餐四種肉品搭起來原價2,740元,省了160元 和牛套餐三種肉品搭起來原價2,890元,省了90元 點選套餐還是稍有划算些~ 菜單第二頁:首選肉品(單點) 《牛肉》 * 上等雪花牛 680 * 無骨牛小排 690 * 牛板腱 680 * 醬漬牛肋 690 《豬肉》 * 五花肉 350 * 梅花肉 350 * 松坂肉 450 * 醬漬豬排 360 《和牛》 * 和牛無骨牛小排 950 * 和牛頂級肋眼 990 * 和牛板腱肉 950 菜單第三頁:必點湯鍋品 * 海鮮嫩豆腐鍋 220 * 豬肉泡菜鍋 220 * 部隊鍋(三~四人份) 580 * 辣牛肉湯 260 * 大將湯 220 * 馬鈴薯燉排骨湯(三~四人份) 780 菜單第四頁、第五頁:主廚推薦 * 韓式炸雞 380 * 起司豬肋排 380 * 春川辣炒雞 380 * 辣炒香魷魚 340 * 香辣豬五花 340 * 海鮮嫩煎餅 320 * 泡菜豬肉煎餅 280 * 辣炒年糕 220 * 起司辣炒年糕 250 宮廷炒年糕 260 大韓拌飯 220 大韓飯糰 150 菜單第六頁:飲品 《酒品》 * 竹炭真露燒酒 250 * 初飲初樂燒酒 250 * 初飲初樂水蜜桃燒酒 250 * 初飲初樂蘋果燒酒 250 * 初飲初樂柚子燒酒 250 * 真露葡萄柚燒酒 250 * 海尼根 150 * 台灣金牌 140 * Cass Beer 160 * Hite Beer 160 * 瑪格麗 260 《無酒精飲料》 * 必點特調韓柚冰茶 150 * 韓國水蜜桃汁 60 * 韓國葡萄汁 60 * 韓國水梨汁 60 * 韓國芒果汁 60 * 雪碧 50 * 可樂 50 * 香蕉牛奶 50 * 草莓牛奶 50 * Bororo乳酸飲料 50 跟店員點完餐點後 就是閒閒沒事做等餐點上桌的時刻~ 餐具有一個很大的碗碟,以及韓國的特色扁筷與湯匙各一 韓式烤盤本身非常的乾淨(廢話是新開的店家呀) 有吃過韓式烤肉的人會知道烤盤式斜面的 較低處會有個缺口滴油用 底部會放置一個接油的小盆子 沒多久服務人員送上小菜 小菜有5種,都是任你吃的唷~ 吃完喜歡可以再請服務人員再來一盤這樣子 當日小菜有龍鬚菜、韓式泡菜、辣蘿蔔、辣小黃瓜、涼拌馬鈴薯 辣蘿蔔、辣小黃瓜的辣度不太夠 吃起來爽度不足,我本想說吃點辣的小菜讓我開胃點! 結果好不開胃喔~ 它們家的小菜味道都很清淡 我喜歡「龍鬚菜」本身只有些許鹽巴調味吧 吃的到蔬菜的原味,還有它本身的青脆度 「韓式泡菜」口味上也不太辣 吃起來較酸了些,若是拿來配肉一起吃還是不錯的 後來服務人員又拿出一個小菜是玉子燒 說是招待啦!(喔~這樣子) 不過咱們第二輪補小菜時想要「涼拌馬鈴薯」卻已經沒有了 只好又拿玉子燒給咱們(蛤~這也是招待嗎?) 吃小菜多少會口渴吧?! 沒關係,店家會提供一整壺的冰水 盡情的喝水吧~ 我想說只喝水一定不夠開心 所以多點了店家特別進口來的韓國果汁 分別是:韓國水梨汁、韓國葡萄汁、韓國水蜜桃汁 每一瓶都是60元 果汁瓶身小巧可愛 容量240ml還蠻珍貴的啦 要慢慢的小口啜飲,這樣才能喝出它的美味(本身的確好喝,我喜歡葡萄汁還帶點果凍) 再來陸續把相關物品也上桌了 想是烤盤上放了2坨的黃豆芽 服務人員跟咱們說不要吃它喔~因為它有它專門用途(喔~不就是吸油嗎?) 可是之前去娘子聚餐,還叫咱們吃它,吃完還狂補(一直補,補到我不要不要的;好吧每 家店規則不同) 若想吃它的話,服務人員說可以裝一盤給咱們享用(哥不吃豆芽,放心鐵盤上的他們一定 留給你) 醬料盤上有2種醬 左邊吃起來好像是香油類的醬汁(吃不出來它叫啥) 右邊則是韓式大醬的那種口味(甜甜的) 「豬牛套餐」一份1,680元 滿滿的肉上桌了 眼前的鮮肉們的確很受咱們注目 迫不及待想要請他們登上烤盤了(服務人員會幫你烤,咱們只要等就好) 「五花肉」躺在盤上2大片 不知道五花肉使否可以選擇油脂較少的嗎? 咱這2片的油花較多~ 「五花肉」經過燒烤後油脂會被逼出來 相對的烤盤會較油些(香味四溢,把味蕾勾了出來) 看看這段影片 油脂被逼得在烤盤上跳躍 要記得閃遠一點喔!畢竟油脂會四處彈跳~ 烤完的「五花肉」來了 本來會擔心油脂太多吃起來油膩膩的 結果是還好啦,油脂層的油已經減少很多 外表烤得較為金黃,吃起來些有焦黃交香的咬勁 可以搭配著韓式泡菜來解膩~ 「醬漬豬排」這份豬肉蜷縮在碗裡 我對它非常的好奇 畢竟這是這份套餐裡唯一有醃製過的肉品呀 「醬漬豬排」毫不客氣地躺上烤盤 慢慢的香氣隨著醃製過的醬料散出 聞起來是醬油的鹹味 烤完後剪成小塊狀,吃了一口 矮額~是我喜歡的口味 肉質很軟嫩,微鹹上帶著甜味兒 單吃就很好吃!咱們阿爹阿娘也很愛這塊肉 接下來是牛肉的Part 「無骨牛小排」打頭陣,先來烤看看吧~ 烤過的牛小排油脂含量較高,肉質再帶結實感 我喜歡肉質外表焦脆的嚼勁 可惜的是味道就是原味,若是能撒上鹽巴的話 這樣提味會更得棒些 「牛肋眼」則是最後一道肉品 這道「牛肋眼」肉質看起來沒甚麼油花分布 不囉嗦,也上烤盤吧 烤過的「牛肋眼」外表金黃裡面還保持著粉紅色的色澤 大概七分熟的時候趕緊夾來吃吃看 肉質非常的軟嫩 原以為沒甚麼油脂的肉會比較硬 結果完全不會~ 單吃肉一定會很無聊 店家有提供一整籃的蔬菜可搭配包肉 裡面還有蒜片呢~ 或是搭配白飯也不錯(我不知道白飯是搭肉套餐還是部隊鍋的???) 說到「部隊鍋」這不就來了嗎? 這份鍋物的確很大一份,難怪可以提供3~4人享用 上桌的時候是尚未煮熟的狀態 要等待煮滾後才能享用 鍋裡的配料很多樣化 有:豬肉片、蔥段、香菇、金針菇、韓式泡菜、德式香腸、韓式甜不辣 以及紅蘿蔔片、高麗菜、焗豆、大量黃豆芽(鋪在下層)、加了起司的泡麵 望著鍋物滾了起來 是不是很讓人想夾起那泡麵呢? 鍋物一定要趁熱吃 這樣才能吃得的爽快又熱呼呼 尤其是那泡麵的起司,牽絲的模樣才是讓人愛不釋手 接著是第三道菜色「起司辣炒年糕」250元 份量感非常足夠,一上桌都覺得看了就飽 年糕條跟拇指一樣的粗 淋上較乳白的起司醬,加上紅椒與蔥花搭配著 色澤來說非常的調和 當然這個「起司辣炒年糕」也要趁熱吃 這樣起司熱熱的牽絆著拉成長思絲 再一口滿足地咬下那很有味道的年糕條 美中不足的是這道「起司辣炒年糕」一點都不辣 我還在想說到底是我嘴巴的味蕾吃壞掉了? 還是它真的不辣呢? 我還是覺得有辣度才能跳脫出它的美味層次感 第四道菜,也是最後一道菜「韓式炸雞」380元 你腦中有沒有跟我相同的想法? 6塊雞要380元?!?!?!?! 既來之則吃之~ 我以為「韓式炸雞」是全部都是裹上紅通通的紅橙醬汁 沒想到居然來個雙拼(若有標示或事先說明會更好) 原味炸雞炸得薄而酥脆 肉質帶汁不至於太乾 雞肉有事先用醃漬過 原味的吃起來會有些簡單的味道 至於較受我喜愛的裹上紅橙醬汁的炸雞 吃起來一點都不辣,反倒是甜味的醬汁 一口就吃的到醬汁的甜、雞皮的脆與彈性 只是裡面的骨頭太尖銳,咬下去差點刮嘴>< 這一頓韓式大餐吃的咱們有飽飽的 可能是部隊鍋的關係~ 咱們三個人盡可能地把鍋物吃光,才會很有飽足感 若光吃燒肉沒有鍋物的陪伴,我想應該只有半飽感吧(看人啦,也有麻雀小鳥胃的人) 結帳時拿著點菜單至櫃台結帳 當天4樣菜色3瓶飲料是3,070元(未加上服務費) 店家的88折活動有提供折扣,算法是: 原價3,070元X0.88折扣=2,701.6元 加上原價的服務費307元(不是打折後的服務費,因為服務不打折扣嘛) 總價3,008.6元,再四捨五入是3,009元整 整體來說 這間「盛苑韓燒肉」的菜色給我沒甚麼的印象記憶點(也許我沒點道特色菜吧) 有印象的是「醬漬豬排」這份肉料理較有我的驚豔感 它們家的單價來說 似乎比一般韓式料理的部分價格再高了點 還好有折扣活動讓整體價格降了一些些 至少竹北也多了一個韓式燒肉的新選擇~ 用餐環境很舒適 免不了吃完之後身上還是有點油煙味 而服務來說基本上都不錯,笑容讓人感到親切 但可能還在試營運的關係,部份服務人員尚未上軌道 跑來問我有沒點「部隊鍋」?咦~你剛剛幫我點的,還問我? 怎麼不去看點單機呢?!是想讓我笑兩聲吧(顆顆)~多可愛呀 《店家資訊》 店名:盛苑韓燒肉店 地址:新竹縣竹北市成功二街160號 電話:(03)5501930 官網:無 粉絲團:https://www.facebook.com/shengyuanbbq 賞味日期:2017年08月05日 營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30 服務費:有 低消:無 用餐時間限制:無 外帶:有 費用:平均一人約1,003元 刷卡:無(詢問尚未裝機,待裝機中) 包廂:無 停車位:無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.31.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1502014960.A.047.html