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餐廳名稱:原竹仔下台南無刺虱目魚 消費時間:2017年/8月 地址:桃園市桃園區建國路119號 營業時間:早上確定有 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_70.html 有天早晨要到聖保祿醫院一帶,決定隨意開發店家。在建國 路上發現不少一早便營業的台式小吃,便先挑這家嚐試。   總覺得好像該點碗虱目魚粥才能體會道地台南早餐,然而私 心偏好肉臊飯,反正台南肉臊飯也是強項,於是改了選擇。 魯肉飯(小) 30元 魚皮湯 70元 魯肉飯上桌時,看到賣相便頗期待,入口後果然切中喜好。 肉臊以肉皮為主,帶點Q勁,若能用肥肉丁甚至肥瘦相兼更佳。 滷汁鹹甜適中,重點是滿滿的肉臊香氣和肉皮膠質的黏唇感,一 整個舒服。   在魯肉飯得到的肯定,於魚皮湯小小折損。湯頭雖然喝來順 口,也有蒜酥和薑絲提點,然似加了些許調味,而非主以魚骨高 湯所熬製。致命傷是魚皮帶點腥,沾點醬油和芥末才好入口。   跟之前在中壢中山東路的無刺虱目魚店比起來,這裡的魯肉 飯較亮眼,而中壢的魚皮湯則出色不少。   離開店家時,發現鄰近有許多標榜「原竹仔下」的小吃店, 感覺竹仔下好像是個以前很厲害的地方。有機會該把這些小店都 探上一輪。 -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1502362876.A.C60.html ※ 編輯: larle (123.204.70.32), 08/10/2017 19:01:32