推 ryu057: 推，看起來超讚 09/26 19:07
餐廳名稱：BonBon鄉村．慢食．小餐館
消費時間：2017年/9月
地址：高雄市左營區立信路276號
電話：07-5506331
營業時間：18：00-24：00(建議訂位）
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：全部
官網：
走完八月的特殊餐點月，
BonBon回到平時菜單，秋令的菜單初登場
一定要第一天就來試試看。
因為想多吃一點菜色，
所以我的習慣是直接不吃麵包跟田螺，
不然正常的每個人都會在附上田螺與麵包。
松葉蟹拌柚子美乃滋與蝦膏卡士達.日本海膽.
煙燻魚子醬.鰹魚高湯漬蕃茄與昆布
http://i.imgur.com/KbSaaTe.jpg
非常清爽開胃的一道前菜
海鮮的香氣迷人
蝦膏卡士達當一個溫柔的主角
蕃茄與高湯把味道拉回平衡
好吃
秋刀、肝、大蔥（主廚特製）
http://i.imgur.com/CgAdvl3.jpg
當令冰鮮北海道秋刀
香氣跟甜不用說了
肝、魚頭、大蔥下去熬煮醬汁
吃到肝醬的風味是整個Down到底的苦
後韻著清甜、微微的鹹是大蔥
非常棒的一道菜
碳烤伊比利豬舌與生蠔香草蜜棗煉乳，
發酵西芹根與蘋果拌香草沙拉
http://i.imgur.com/jzONuck.jpg
小玉西瓜冷湯佐橄欖油、胡椒、辣椒粉
http://i.imgur.com/PfdyacZ.jpg
哈哈 又是我的心頭好
水果系的冷湯
甜完帶著胡椒香、微辛口
爽度爆表
鴨胸、鵝肝、糖醋煙燻鰻魚（主廚特製）
http://i.imgur.com/eIEjvdu.jpg
鴨胸熟成後帶著自然甜味
煙燻鰻魚在義大利式的糖醋作法
帶著酸韻、搭著主菜吃挺有趣的
台灣的鴨油脂度偏低
肉的纖維感在咀嚼後段明顯
配上一片鴨肝挺好的
香氣在口腔裡舒服
滿足的一晚啊！
九月開始重新開放九點宵夜訂位的bonbon
據說這個時段會有主廚特製菜單
#十點後才會接電話
#限量是殘酷的
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