餐廳名稱：鬍鬚張美食文化館
消費時間：2017年/8月
地址：台北市大同區寧夏路62號
電話：02-25589489
營業時間：11:00-01:30
每人平均價位：100元
無音樂圖文好讀版：http://sacy11230.pixnet.net/blog/post/400655210
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從未吃過卻對鬍鬚張這個招牌不陌生，要歸功於前陣子的漲價新聞報導。這回拿鬍鬚張當
晚餐，純屬意外。第一次興致沖沖的去逛寧夏夜市，為了停車又因天氣，一行人滿頭大汗
，夜市裡滿滿的人潮，更讓人窒息，看見店門如此整潔的鬍鬚張，很自然地就走進解熱。
位於寧夏夜市裡的鬍鬚張，擁有兩層樓的座位區，裝修雅致，光看並感受不出是賣魯肉飯
的店家。或許是入內前內心已有了貴價的心理準備，實際看到菜單，反而鬆了口氣。送餐
的速度頗快，不一會時間，小小四人桌已擺滿方才點的餐點。份量眼看都不大，算起來還
是比一般的魯肉飯貴上些許，但出來旅行貴一下，無傷大雅。
雖說來到鬍鬚張必吃魯肉飯，但看著菜單圖片上大量的肥肉，若滷得不好，吃起來會很噁
心。為了避免浪費食物，就沒膽點。鬍鬚張的雞肉飯(37元)表現中規中矩，不難吃也不特
別，沒什麼記憶點。蒜泥白肉(65元)醬汁弄得不錯，蒜香都有到位，肉片用的是豬五花的
火鍋肉片，無口感可言，沒特別可以不點。
大碗的魯肉飯是搭配套餐的組合，黃金魯肉飯加一碗菜頭湯，要價109元。比起小碗的魯肉
飯(37元)，多了半顆滷蛋、青菜及香腸。口味上雖說與小碗的魯肉飯沒太大區別，可或許
是淋汁淋得多了，入口非常的鹹，倒不如吃小碗的就好，至少還能品到魯肉香。然而同是
採用大量肥肉滷製而成的魯肉飯，個人更偏愛台南阿龍。
今晚最讓人意外的，反而是因為熱而點的這碗綠豆薏仁湯(45元)。綠豆薏仁仍保有Q度，也
不會過甜，來上一碗很是消暑，且份量不小。喝完這一碗，肚子都飽一半了。
不知是餐廳名氣的緣故還是位於寧夏夜市的關係，餐廳人潮仍讓人乍舌。結帳時，已聽到
門外服務小姐告知欲入內用餐的客人已客滿的話語，突然慶幸自己擇了好時間點入內用餐
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