餐廳名稱：玖伍牛肉麵
消費時間：2017年/8月
地址：台北市中正區新生南路一段54巷22號
電話：(02)2394-3466
營業時間：週一至週日 10:00~23:00 。
推薦菜色：紅燒半筋半牛肉麵、鮮蝦大餛飩湯
每人平均價位：130-150元
可否刷卡：否
網誌圖文好讀版: https://goo.gl/EShjRR
位在忠孝新生的連鎖玖伍牛肉麵是一間平價的川味牛肉麵。
雖然品牌上有一個「川味」，然而我覺得他們家的麵是符合台灣人口味的菜色，並且把四
川的辣給調整掉了。
辣，會因為每個人的舌頭有所不同，柚子寶的哥哥就覺得這間很辣，但我真的覺得還好。
玖伍牛肉麵是柚子寶的哥哥推薦的好店，到了用餐時段就會爆滿人潮。
有意思的是雖然玖伍主打牛肉麵，但是他的滷味、餃子，也是超人氣的餐點。
紅燒半筋半牛肉麵 170元
玖伍牛肉麵的麵條是屬於家常粗麵，肉的份量相對於其他的店家較多。
半筋半肉是顧名思義的「一半的牛肉是牛筋，一半的牛肉是牛腱肉」的組合，雖和我原來
的構想「一塊肉有肌肉也有筋」的狀況有異，卻是建立在「嚼勁」上的搭配。
湯頭是以醬油為基底的紅燒川味，佐以些微的青蔥，我認為是俗又大碗的高CP值料理。
綜合滷味 100元
滷味的點餐方式，是客戶直接到內建的滷味攤直接和服務人員點餐。
玖伍牛肉麵的滷味價位平價，是一般人可以接受的價位，而且簡單的滷味食材，很容易因
為價格樸實瞬間點到吃不完。
簡單的加熱、涼拌佐以酸菜，玖伍牛肉麵的滷味成為人氣料理，
不乏看到有外國人前來嘗鮮，是很有趣的光景。
鮮蝦大餛飩湯 90元
玖伍牛肉麵的餛飩是皮偏厚的類型。
我發現玖伍牛肉麵的口味風格是建立在嚼勁上，他不講求細、滑、嫩這類的口感，
他們講求彈牙、韌、飽足感的原則，這深深打中庶民的心。
我認為美味還要飽足在台北就是要以錢財來換取。玖伍牛肉麵剛好開在一間價位較高的日
本料理店對面(是故意的嗎XDDDD)
但我覺得玖伍牛肉麵充分反映出一種台灣的親切，就是建立在美味上庶民價格。
尤其對於柚子寶和柚子寶哥哥這種體重大於85 kg以及身長大於180 cm的男子漢，我們是
非常推薦玖伍帶給我們的飽足感。
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