店名：家咖哩(安和店)
地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄13號
電話：2709-0058
試吃日期：2017/8/29
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343687418
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以下純文字：
https://imgur.com/q8XM0KE
從花蓮開上來台北的家咖哩！
認識我的朋友都知道，我是個不折不扣的咖哩控！所以有咖哩的地方，就有我啊！xD
家咖哩在台北目前有兩間分店，除了家咖哩松菸店，今年年中也在信義安和站附近開設了
新分店。
家咖哩共有十來種的咖哩口味選擇，讓我覺得最棒的地方是，他們的飯跟醬是可以無限續
的！
男生們不用擔心來此用餐吃不飽，想吃多少、就續多少！只能說老闆實在太佛心了！
家咖哩秉持著"疼惜大地，誠食生活"的經營理念，食材多是與台灣小農合作，讓人吃起來
更為安心，
當天我們約一點至店用餐，整間店已幾乎是客滿...！它的Hito程度確實可見一斑！
家咖哩近期更推出香檸咖哩打拋豬、紅藜鮮蔬輕沙拉，口味上很清爽，
在這日頭赤熱熱的炎夏，吃起來很沒負擔。
▼位在大安區的家咖哩安和店，從捷運信義安和站5號出口步行至店，約五分鐘腳程，交
通上挺方便的。
▼店內沒有過多的裝潢擺陳，牆上簡單地掛上店家的經營理念，反倒成了最自然不做作的
裝飾，
座位上，多以雙人座為主，也可依照用餐人數併桌，
當天我也有特別注意到，店內的座椅都是採軟式坐墊設計，讓大家坐起來更為舒適。
▼當天我們大約下午一點至店，整間店已幾乎是客滿...！
為了不打擾到其他客人用餐，所以我只簡單咔了幾張店內環境的照片。
▼家咖哩菜單MENU
店內採自助式點餐，點餐後，店員會現場為大家準備餐點，待餐點完成後，再自行拿回座
位，
其實就很像IKEA的點餐模式，不知道這樣形容的話，會不會更方便大家瞭解？XD
▼因應炎炎夏日，店家也將推出夏日輕食套餐的部分，
當天我也有品嚐這幾款餐點，清爽的滋味，確實讓人胃口大開啊！！！xDD
▼大家也可以依照自己的口味喜好，斟酌加價升級套餐(套餐均附主廚涼拌菜一份)，
當天我也特別注意到，家咖哩選用的是馬修嚴選的優格！是我自己相當喜歡的優格品牌啊
！XD
▼半開放式的廚房設計，讓大家對於餐點的衛生可以更一目了然，
點餐後，大家便在此依序排隊取餐，
有些料理，像是咖哩肉燥刀削麵則需要較為費工的製作程序，店員會待餐點完成後，再為
客人送上桌。
▼飲品部分有仙楂烏梅蜜、柳橙可爾必思、金萱綠茶、熟香烏龍共四款選擇，
冷飲部分可以續杯一次，第二次續杯為$30元。
▼大家有看到了嗎？家咖哩的飯跟醬是可以無限續的！！！讓大家吃得好、又吃得飽！實
在佛心啊！XD
▼家咖哩的米飯選用的是"家咖哩花蓮自種無毒米"，
將花蓮採收的稻穀直送家咖哩各個門市，並採當日現碾作業碾出新鮮的胚芽米，以保留米
飯最原始的營養價值，
看著家咖哩官網上的介紹，不難感受得到店家的用心！(感動啊...！QQ)
▼咖哩肉燥刀削麵(並加價$100元升級套餐) $198+$100
刀削麵上頭佐以蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔、木耳共四種配料，再依自己口味喜好，斟酌淋上
咖哩肉醬。
刀削麵絲毫沒有軟爛之虞，它的口感相當軟Q、且略微帶有點咬勁，
因著咖哩肉醬的加持，吃起來又帶有咖哩的鹹香及肉燥的甜，
最特別的地方是，裏頭還有有機豆干塊的驚喜，豆干吃起來帶點粗粗的口感，且煮得相當
入味，跟刀削麵很合拍。
▼刀削麵另附四款小菜，小菜會不定期作更換，
當天我們品嚐到的四品小菜分別是醃漬紅蘿蔔、醃漬小黃瓜、番薯、以及菜鵠(台語叫菜
ㄎㄡˋ)，
我尤其喜歡以梅子醃漬過的紅蘿蔔，吃起來帶有梅子甜甜的滋味，口味相當清爽！
▼當天我們另外加價$100元升級套餐(配餐六選二)，搭配的是飲品及豆花，
淋上黑糖的有機豆花，吃起來又更添黑糖的甜香，豆花本身口感很細緻滑順，沒三兩下子
，就將它通通股溜入肚了！
在這日頭赤熱熱的夏天，很適合來上一碗！
▼香檸咖哩打拋豬(並加價$100元升級套餐) $238+$100
將豬絞肉與咖哩醬一齊醃製，再加入九層塔與番茄拌炒，
豬肉吃起來不會過乾、軟硬度也很適中，可以感受到它的鹹香氣十足，但咖哩的香氣並不
是那麼顯著，
反倒是每每嚐到九層塔及番茄的時候，又多了另一種味蕾層次的驚喜，
也可以依照個人口味喜好，斟酌擠點檸檬搭配，清新的檸檬香氣讓打拋豬肉吃起來更不會
膩口、也更為清爽！
▼升級套餐的其中一款配菜，我們選擇的是紅藜鮮蔬輕沙拉，
新鮮生菜搭配紅蔾麥、小黃瓜、番茄、並佐以和風芥末醬，爽脆的生菜因著紅蔾麥加持，
又更添口感，
紅蔾麥本身更是富含膳食纖維，讓大家可以吃得更為養生，整份沙拉可說是相當清爽，很
適合夏天品嚐！
▼峇峇咖哩鮮魚 (並加價$100元升級套餐) $268+$100
濃郁滿點的孟加拉咖哩吃起來是比較重口味的、帶有點微辣，鹹香氣很足，
裏頭的魚是選用來自花蓮七星潭的野生鬼頭刀魚，
帶有厚度的魚肉吃起來完全沒有乾柴之虞、也沒有可怕的魚腥味或土味，反倒是鮮度很足
！與咖哩搭作夥，相當合拍。
除了魚肉之外，裏頭還有有機凍豆腐的驚喜！
吸飽咖哩湯汁的凍豆腐，它的口感是帶有點粗粗的，每每入口，都能感受到濃郁的咖哩香
氣在嘴裡竄開。
由於咖哩本身較重口味，所以當天我大概兩大口飯、配一口咖哩湯汁，才不會過鹹。
這份餐點我們選擇搭配主廚湯品及馬修嚴選原味優格，
當天的主廚湯品是有機豆腐羅宋湯，湯頭喝起來番茄的酸香很顯著，吸飽湯汁的豆腐，讓
湯品喝起來一點都不無聊！
平常喜歡喝番茄湯的朋友，很推薦你們一定要試試看！酸V的番茄湯，真的讓我喝得好滿
足！XD
▼馬修嚴選原味優格本來就是我的心頭好，所以當天看到的時候，真的好興奮！
清爽的優格吃起來幾乎是沒有甜味，它是比較偏酸的那種，讓人吃起來很清爽、不會有負
擔的感覺。
▼就此次用餐經驗，家咖哩確實給人一種家的感覺，
店家在食材的選用上下了很大的功夫，而當天餐後，更是很沒有負擔的感覺，就像在家吃
媽媽煮得料理一樣。
家咖哩的口味選擇算是很多元，且飯跟醬可以免費無限續，實在讓人大讚他們的佛心來著
！
下回如果想吃咖哩，家咖哩肯定是選擇之一！屆時如果有品嚐其他餐點，再來跟你們分享
啦！;)
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