【台南東區美食推薦】迎大爺扁食!!鮮蝦扁食，鮮肉扁食，隱藏版，台南&美食
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460042492
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食記分享-台南-迎大爺扁食
店家地址:台南市東區東寧路424號
用餐日期:2017/08
店家電話:06-275-9705
營業時間:AM:10:00 ~ PM: 14:30 PM: 17:00 ~ PM: 20:30
店家公休:無
商品價格:
鮮肉扁食麵 60元
鮮蝦扁食湯 45元
小菜 25元
PS:高手在民間!!!
這次要介紹的迎大爺扁食
是個人的口袋名單
位於東寧路上
在台西鵝肉旁邊 正宗排骨飯對面
從學生時代就開始吃到現在
小小店面非常不起眼
內部的裝潢完全沒有變過
簡單的煮麵台 桌椅 跟電視
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692465262
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692465163
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692465169
迎大爺扁食有扁食麵、牛肉麵、肉燥飯、水餃、水餃等
這邊也有賣各式各樣的小菜
一盤是二十五元
種類不多 內容物都是已經配好的
可以選自己喜歡的
我選的是 海帶 豬耳朵拼盤
另外 也有 其他的組合
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692465193
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692465250
鮮蝦扁食湯 45元
大概有五六塊扁食
個頭非常的大
吃起來很飽嘴
湯頭簡單
沒有太多的調味
配上 青菜 油蔥酥
每一個扁食內都可以清楚的吃到整塊的蝦肉
口感非常的清脆 Q彈
外皮跟內餡緊緊的巴再一起
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/692465241
鮮肉扁食麵 60元
包含了 麵條 青菜 鮮肉扁食
湯頭完全不油膩
跟扁食湯的差別
是加入了淡淡的醬油
沒有太多的調味
喝起來很順口
迎大爺採用的是細麵
鮮肉扁食大概有五六顆
一樣非常的飽嘴 扎實
吃起來感覺有點像是 手工燕餃
大家如果有興趣
可以來試試看
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