推 flydick: 我去吃都是他們烤的耶 09/10 14:54
臺北｜中山｜行天宮｜
Hakkai 八戒韓食サムギョプサル専門店 日式韓國烤肉 不期不待不受傷害
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/328191991
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Hakkai 八戒韓食サムギョプサル専門店
用餐日期：2017.9.8
營業時間：17:30–01:00
電話： 02 2522 2813
地址：104台北市中山區吉林路145號1樓
臉書：https://www.facebook.com/hakkai145/
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原諒我下了一個如此惡俗的標題，但真的別對能在八戒韓食吃到美味的料理這點抱以太大
的期待
八戒韓食的賣點是，它是一家日式的韓國烤肉，也就是說並非強調道地的韓國烤肉，以下
是餐廳臉書的介紹：
「八戒韓食」
店主自日本的韓國料理店歸國
為您帶來日本最人氣的韓國料理！！！
時下最流行的韓式包肉生菜
結合日式料理魂！
來體驗不同的燒肉饗宴吧！
在朋友的邀約之下知道八戒韓食這家今年才開幕的新餐廳，加上事先看了網路的食記普遍
評價都不錯，所以認為頗值得期待～而且結合日式料理的韓國烤肉聽起來就很潮！以單點
的價格來說，八戒韓食各品項單點價格都不貴，可是實際吃了之後，我想我寧願花多一點
錢去吃真的好吃的餐廳哈哈哈哈，這裡勉為其難只能說是一家吃飽的餐廳吧XDDDDD。
後來想想，在台灣吃一家日式風格的韓式餐廳聽起來就很矛盾呀！大概就是在Ａ地吃改良
給Ｂ地人吃的Ｃ國料理這種感覺（有人可以理解嗎？），可是我也沒在日本吃過韓式料理
，不曉得八戒韓食吃起來到底算不算是道地的日本韓式料理的口味，只知道這家餐廳不合
我的口味；總之這篇食記只是我個人的主觀評價～
是說在用餐之前就已經發生讓人不甚愉快的事情。
朋友事先電話訂八點的位置，而我也在七點多將近八點之前就抵達餐廳，並告知服務員Ａ
訂位時間和訂位者，得到請先到候位區稍等的回覆，隨後我就坐在櫃檯旁的候位區等帶位
；不久之後，同樣是預約八點的另一組客人也到了，另一位服務生Ｂ也請她們等待。等到
已經超過八點才終於清出一桌空位，接著服務生Ｂ就直接帶她們入座（！？？），明明比
我還晚到卻先入座讓我很不能接受，因此立刻向服務生Ｂ反應是我先到也訂同樣的時間，
怎麼是晚到的人先有座位？服務生Ｂ聽完後說不好意思之類、沒有任何解釋就走了……於
是我又向服務生Ａ反映，她才說因為同時段訂位的人很多，請我們稍等一下、有一組客人
快離開了～
聽完真的覺得非常無言，首先店家知道有客人已經事先訂位，卻沒有在時間將近的時候提
醒前一組用餐客人，而是下一組客人都已經到了才慢悠悠的清位；其次，後到的人卻比先
來的早入座是哪招啊？帶位的人都沒有事先協調好嗎？如果當下我沒有持續反映，我們是
否還一直痴痴等待？訂了八點的位置卻到八點十五分才入座……訂位的人是訂心酸的嗎？
喔，大概是我真的很不爽，所以用餐結束之前，服務生來告知因為讓我們等了很久很抱歉
，這次用餐將不收服務費。好吧～至少店家還有心補救，但朋友說根本也沒什麼服務啊，
不收剛好而已XDDDD，確實看到其他人食記說會幫烤肉也並沒有，所有肉都是我們自己烤
的，生菜盤是肉烤好之後、朋友問服務生是不是會有生菜盤，生菜盤才出現在我們桌上…
…
寫到這裡不得不推一下燒桶子，全程幫烤且沒有服務費！當然我也並不覺得幫烤跟不收服
務費是應該的（即使燒桶子不收服務費，我們也留了小費）～就只是比較之下不勝唏噓而
已
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內部空間跟菜單～
雖然店家有設置吸油煙管，不曉得是吸油煙管子和烤盤距離太遠還是內部排氣沒做好，油
煙味還是很重耶；不過既然都來吃烤肉了，只能說難以避免油煙味啦～
低消為三百五加一成服務費，我們點了二人小派對套餐跟加點一份水冷麵
二人小派對套餐內容：
五花肉任選兩種：八戒秘醬五花肉、蒜香五花肉
極上豬頸肉
八戒招牌沙拉
名古屋炸雞
海鮮煎餅
飲料
這餐吃下來我們一致認為最好吃的是小菜中的辣蘿蔔跟泡菜！！而且小菜可以無限續很值
得讚賞
雖然我覺得泡菜跟辣蘿蔔應該是買現成的，因為吃起來味道就是跟很多家韓式料理店一樣
的味道哈哈哈哈，但還是真的好吃啦～醃黃瓜跟香菇中規中矩、很正常，辣豆芽我沒吃不
予置評
八戒招牌沙拉也不錯，醬料使用芝麻醬
名古屋炸雞
這道是不難吃啦～雞肉頗嫩很多汁，不過它家的肉很神奇的是我覺得吃起來沒什麼肉味、
建議一定要搭配沾醬！就像這道菜的雞肉多汁歸多汁，但這汁並非鮮美的肉汁、而更像是
水份？然後炸雞的皮是軟的？這是名古屋炸雞的特色嗎？
八戒秘醬五花肉、蒜香五花肉、極上豬頸肉
老實說，它家的豬肉真的不好吃。五花肉的部分應該跟挑的肉是油花少的瘦肉有關，加上
肉的厚度較薄，導致烤後口感偏硬；然而秘醬五花肉、蒜香五花肉雖說有事先醃製，可惜
醃製得不夠入味，確實入口後有味道，可是很難以分辨究竟是什麼味道，總之很普通～
極上豬頸肉
其中最不好吃的就是這道極上豬頸肉，照理說應該最美味的松阪豬卻比五花肉還差，完全
是標準的食吃之無味、棄之不可惜的代表。如同前述所言，它吃起來完全沒有肉味！亦缺
乏松阪豬特有的軟Ｑ嚼勁，很想問這隻豬到底發生什麼事
水冷麵
將水冷麵列為地雷都不為過，湯汁淡得跟水一樣幾乎沒味道
海鮮煎餅
海鮮煎餅也差評……起初看到哇！有蝦仁耶！看來是塊料多實在的海鮮煎餅呢～誰知道肉
眼所及就是全部，剩下的海鮮煎餅沒有海鮮、只是煎餅。
即使一開始因為訂位卻沒位置這件事不太愉快，但想著如果東西好吃也能一掃原先的負面
印象了！最一開始上的料理是小菜跟名古屋炸雞，到這裡都覺得不錯、不算差，等到煎餅
、肉、冷麵陸續出現……我和朋友都覺得當初去吃別家就好了，也不至於落得敗興而歸呀
。
最後只能說我不可能再訪吧～畢竟現在台北的韓式烤肉百家爭鳴，選擇多到眼花撩亂，為
自己的荷包著想應該慎選餐廳才是。
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