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餐廳名稱：林記蚵餃
消費時間：2017年/05月
地址：嘉義縣東石鄉猿樹村154-23號
電話：05-3734399
營業時間：10:00~20:00
官網：https://www.facebook.com/林記蚵餃-110214332647901/
北返的路上繞去布袋享用晚餐
東石盛產蚵仔
一直是我很想去大快朵頤的地方
抵達東石一下車就聞到很鹹的海水味
路邊處處可見蚵殼
不愧是蚵仔的故鄉
讓我也很期待晚餐的內容
抵達東石時這間林記蚵餃相當顯眼
便直接入內就座
門口有個逗趣的蚵仔雕像
看到不禁笑了出來
讓人印象深刻呢~
我們點了蚵仔酥、炸蚵餃、炸蚵捲、烤鮮蚵
本來還想點更多
不過同行的朋友食量都不大
不太好意思拼命狂吃XD
蚵仔酥首先上桌
台式炸法有點油膩
但蚵仔肥美無庸置疑
若再來點九層塔應該更加味美
蚵餃在我的想像中以為是滿滿蚵仔
實際上內餡仍以肉為主
每個蚵餃滿滿的肉中內含一粒蚵仔
感覺上比較像是炸水餃
外皮稍嫌厚硬了些
味道算是還OK
烤鮮蚵個頭適中
味道也頗為鮮美
帶有豐富的海水味
炸蝦捲是我覺得最好吃的一道
外皮相當酥脆
雖然蚵仔在裡面存在感偏低
不過炸得比蚵仔酥好
這裡用餐環境還算乾淨明亮
只是或許因為鄰近海邊
店外有非常多小飛蟲
用餐過程中不斷聽到捕蚊燈劈啪作響
聽久實在頭皮發麻
這次在東石時間已晚
無緣前往其他店家品嘗蚵仔美味
希望下回可以在白天前往
比較一下究竟哪間餐廳的蚵仔好吃~
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