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餐廳名稱:一燒和牛專賣 消費時間:2017/09 地址: 300新竹市東區三民路130號 電話: 03 533 2666 開放時間: 星期一 休息 星期日~三 17:00–23:00 星期五、六 17:00–00:00 網誌圖文版: http://everythingcheapcheaper.blogspot.tw/2017/09/blog-post_11.html 朋友要從替代役退伍,跑來新竹找我們慶祝,所以選了這家價位超高的一燒和牛專賣,是 先電話預約牛舌和橫隔膜,怕當天來已經被點光了。 新竹一燒和牛 菜單 第一次來不知道怎麼吃的話,可以點12+黑毛和牛嚴選七品 $1500,幫你認選七種部位的 牛肉,吃到好吃的下次來就可以單點,份量比較多。 和風生菜沙拉 不能只有吃肉,點個生菜來均衡飲食。 夢幻特厚切牛舌 分成前、中、後三段,都滿大片的,不過各只有一口,最後一段吃起來感覺油脂比較多的 口感。 莎朗 這一人只有一片,肉質也不錯,肉片他們有些都有稍微調味過,調得不錯,可是朋友比較 喜歡吃原味。 左邊是上等牛五花,有一半都超級肥,不是很喜歡。 右邊是上臀肉,非常好吃的一個部位。 最右邊那盤是松阪豬(豬二層),很不怎麼樣,很薄,口感也不是說很好。 香菇 這道滿下飯的,很入味,覺得可以點這道換一下口感。 杏鮑菇 這道就很普通,可能是沒太多變化。 上臀肉 這部分是單點的,所以份量比較多唷。 菲力 + 羽下肉 菲力覺得還好,羽下肉肉質比較軟嫩,口感很不一樣,也是好吃。 上等牛肋條 牛肋條也是單點,口感比較硬一些,比較不喜歡這一道,可能是前面都吃了一堆軟嫩的牛 肉。 那天雖然有預約橫膈膜,不過還在坐飛機中,所以沒吃到,很可惜,這家許多肉片也都有 先調過味,喜歡吃原汁原味的人可能會覺得可惜一點。 吃完雖然覺得整體不錯,不過和朋友都沒有想去第二次的衝動。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.230.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505310144.A.E20.html