推 ihatechina: 看起來好好吃 我愛古巴三明治！ 09/17 01:33
店家名稱：Havana PaPa 古巴三明治
消費時間：2017.9
地址： 臺北市經貿二路186號C棟3樓(好食城) 。
電話：(02) 2785-0603。
營業時間：周一至周日11:00-20:30
是否刷卡：是
是否包廂：否
每人平均價位：150-200元
網誌圖文無音樂版：https://goo.gl/Zu1YNB
我會去想要去吃Havana Papa理由很簡單，就是之前看了「五星主廚快餐車」的電影。
父子情懷的題材一直是我喜歡的類型，加上美食主題就是完全我的菜。
電影的寓意不在話下，但是作為媒介的古巴三明治，我一直都很想試試，
我其實不是很清楚道地的古巴三明治吃起來是怎樣，但我覺得Havana Papa的古巴三明治
其實是很美味的。
我想把起士、烤肉、黃芥末還有麵包放在一定溫度下的燒烤而產生的美味，是一般人都可
以接受的。
小吃的魔力就是在於，他是一般人都可以負擔的起，然後不斷的用味覺洗腦，然他根植成
為一種文化特色。
雖然Havana Papa的古巴三明治稱不上是一個小吃應該有的價位，然而嘗嘗鮮卻是一個不
錯的選擇。
位於南港中信經貿園區的Havana Papa，有著不起眼的小店面。
或許是承襲古巴小吃風格的庶民風格，店面簡潔而明亮。
老闆非常熱情，會仔細地介紹和推薦。
"應該是看五星主廚快餐車來的吧?"老闆正中紅心。
Havana 吐司三明治 150元
你可以搭配套餐選用餐點，包含一份主食三明治、一份炒馬林薯和一份洋蔥湯。
據相關文獻所述，古巴三明治是當年古巴工人上工帶的便當，
由於需要勞動，所以需要蛋白質、奶油、澱粉、脂肪等熱量。
藍領階級可以負擔的食物價格，以及保證性的卡路里提供，以致後來美國地區的古巴移民
，也把這份美食當作一種維生工具。
古巴三明治會用兩種肉，一種是豬肉，一者是火腿。
起士扮演的是黏著劑，結合所有食材的功能；奶油則是麵包和食材的潤滑劑，否則乾硬的
麵包有點刮舌頭。
如果古巴三明治以及馬鈴薯可以代表古巴美食的味道，
我猜想古巴料理應該就是結合濃郁肉味、微酸以及鹹起司的綜合口感，其實非常令人期待
。
洋蔥湯和意料之內的不太相同，帶有微焦味，但是對於濃郁的三明治口感，是不錯的清爽
搭配。
台灣的異國美食接受度相當強，台灣人的食物實驗精神也是出類拔萃。
藉由古巴三明治的崛起，那種壓烤式的烤麵包機以及相關食材搭配，延伸出各種三明治的
做法以及吃法，
甚至可以改變成較健康的吃法，畢竟現代人不一定需要這麼多的熱量。
我想古巴三明治是一個很容易接受的異國口味，讓人可以期待一下相關的南美洲料理。
我想唯一相同的點，就是庶民美食對於人類的衝擊性，如同日本人用拉麵征服人類的味蕾
一般的強悍吧~
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