餐廳名稱：美軍豆乳冰二代店
時間：2017年/9月
地址：台中市西區健行路1049號3F（第六市場）
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：60-150元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：白玉抹茶豆花滷豆腐、美軍珍珠紅茶
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食記連結: http://buuz.tw/twsoymilk-2nd/
在美術館附近的「美軍豆乳冰」也搭上台中最近超夯的新市場，
二代店進駐金典綠園道內的「第六市場」～
而且特別打造了牛車店鋪，既復古又帶著潮味，
很符合第六市場以傳統菜市場也能跟百貨公司相結合的調性。
▼牛車店鋪
牛車店鋪真的很吸睛，
來第六市場逛的人潮不免都會多留意這間店是賣什麼，
畢竟其他店都還是一般店面風格，
不過說實話第六市場內的店家多半都很有質感，
像一些有名的店有心肉舖子也有進駐。
▼客人都會好奇
這邊規劃以外帶為主，
不過也有弄兩三個座位給客人內用，
就是攤車最前面那排，
不然也可以考慮坐在牛車裡面拉～哈～
▼牛車內VIP座
有些人經過一看就會發現他們就是民生路上的「美軍豆乳冰」～
似乎有一種喜悅感，還會說著“我有吃過阿”～
▼豆乳冰
攤車上頭有掛價目表，不然也可以參考桌上的menu本，
大致上跟民生店內差不多，像是豆乳冰、
豆花這邊都有提供，此外還有金典限定的豆花口味。
▼豆花
試賣期間有一些品項尚未開始對外販售，
另外還有很受歡迎的豆漿系列，
這邊要先預訂才會有，不然直接跑去民生店買也行。
▼這邊豆漿要先預訂
二代店這邊還有推出很多人詢問已久的珍珠，
不過空間不大，屬於一至兩個人顧攤的型態，
人多時需稍微等候。
▼豆花製作中
白玉抹茶豆花+珍珠+芋圓
點了一碗金典限定的「白玉抹茶豆花」湯底就是從豆漿換成了抹茶湯，
原本的配料是圓仔跟紅豆，然後我又加點了芋圓跟珍珠。
▼珍珠
▼芋圓、番薯圓
珍珠是小顆白色的那種，煮起來外圍偏軟，中間還保有一定的Q度；
芋圓跟番薯圓是一起搭配的給，吃起來蠻香甜的；
圓仔也就是白玉，則是我很愛的一款配料，
咀嚼起來帶點韌性與黏性，能吃到糯米的香氣，好吃～
▼白玉（圓仔）
▼豆花
豆花一直都是店內的招牌，堅持使用台灣的黃豆製作，
綿密又厚實，還能吃到明顯的豆香；抹茶湯底是固定的甜度，
無法另外調整，因為甜度的關係讓抹茶的苦韻降低了不少，
這樣的抹茶湯是大眾都能接受的口味。
▼紅豆
離開前還買了一瓶「美軍珍珠紅茶」～
紅茶是那種伯爵紅茶，喝起來會有明顯的荔枝香氣，
配上QQ的珍珠，越咀嚼越能在嘴內散發那股香氣，邊逛邊喝很方便。
▼美軍珍珠紅茶
大夥假日來逛第六市場，如果累了口渴了，
不妨來這邊吃碗豆花，跟牛車拍張照也不錯～哈哈～
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