[食記] 桃園龜山 麵家勝八~湯濃配柚子拉麵

[isingyeh ( )]

2019/3/3 回訪
整個味道都不一樣了
叉燒已經不是焦香，而是焦苦
兩片都柴
麵也不帶有柚子香了
很失望

我帶朋友去吃，吃完還跟朋友道歉帶他吃這家


由於GOOGLE庫存頁面仍會有記錄
所以這邊不刪除
但本篇網誌將會刪掉
不再推薦






   餐廳名稱：麵家勝八
   消費時間：2017年/9月
   地址：桃園市龜山區復興一路62號 (林口長庚對面)
   電話：[phone]
   營業時間：12點~賣完  18點~賣完








純文字版

這家在開幕時，我就想去吃了，

第一次去，碰到賣完

第二次去，碰到大排長龍 (外面好熱)

所以到九月才有機會拜訪

沒有華麗的外觀，但很親切

外面有貼每個時段的限量份數

另外有貼受訪報導



店裡小，而且滿坐，

為了不影響大家用餐，我沒拍店內整體照

倒是被安排在吧台，有機會看到師傅煮麵

餐廳很貼心準備放包包的藍子

吧台桌下也有勾勾，可以掛包包  (不會勾到衣服耶~)

跟日本拉麵店一樣備有冰水


菜單是日文的

不過嚇不到我滴~~

我可是靠日文工作滴~

主要是：麵有拉麵跟沾麵



因為湯底都是豚骨

我問招牌是甚麼麵

店員回答：味增拉麵

那就點味增拉麵囉~



不一會兒麵就來了

光看送上來時，湯的搖晃感就知道不會稀稀的

擺盤可愛，料實在

我先喝了口湯頭

果然濃厚

豚骨高湯濃

口味偏重，但不至於太鹹



再來，要說說麵

是我愛的細麵

口感也是我愛的偏硬 哈哈

重點是 報導裡寫他的麵加了日本黃金柚子

從日本進來的柚子唷

而且麵也是吃得到柚香，很清香

讓濃郁的湯頭吃到最後不會膩口





叉燒有兩片

一片瘦的

味道適中

但因為是瘦肉，顯得一點點柴

另一片是肥的

這味道好啊!!!

吃起來不會油膩

入口即化

搭配拉麵，口感有層次



再來說說配角們

筍干  (經常忘記拍筍干的我，這次總算記得了)

口感脆脆的

單吃的時候，會覺得沒有其他家的鹹味

不過，因為是搭配濃郁湯頭，這樣很剛好



豆芽菜

好脆~~~~~~

咬下去是有脆脆的聲音唷

又有豆芽本身的juicy

我喜歡豆芽菜

味道清爽，搭配湯頭也很剛好

是個稱職的配角



魚板

也是脆脆的

有魚漿味



因為很好吃，一不小心就完食了~



整體而言，

在拉麵店越開越多，越來越貴的這年頭，

一百多元可以吃到如此濃郁可口的拉麵，還可以不小心都吃光光

店員態度親切

很值得一去

改天應該會去試試看其他口味，還有我這次沒點的糖心蛋



單字小補充：(中文：日文、拼音/諧音)

豆芽菜：もやし、moyashi/某鴨西


您可能還有興趣

【美食筆記】 屯京拉麵之奶油玉米味增拉麵~湯頭濃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.220.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506174427.A.2E9.html
→ minione: 加豆芽菜整個low
→ ldt9527: 沒錯，湯頭十分詭異像泡麵的味道，麵條也沒特色，吃過一
→ ldt9527: 次就拒絕往來，林口桃園區就這家讓我最驚嚇
→ ldt9527: 業配的浮誇文有點幫倒忙
您好 雖然不知道你是在哪裡看到業配
不過 本文不是業配文唷
我只是個小咖 還不到有人找我業配^^|||
我的分享文都是我一口一口慢慢吃 邊想著要怎麼形容
最後花了幾小時寫出來的
所以我想你說的浮誇文應該也不是說我吧^^

我想每個人口味不同 
我也碰過林口桃園區讓我很驚嚇的
所以 花了幾百元 也不打算寫那間店

也謝謝你讓我知道 這間排隊的店 原來也有不一樣的想法
※ 編輯: isingyeh (111.250.213.138), 09/26/2017 21:12:00
※ isingyeh:轉錄至看板 LinKou                                      10/01 20:17
※ 編輯: isingyeh (111.250.205.85), 03/03/2019 21:22:47
推 carina510510: 覺得好吃+1