[食記] 台北 小南門福州傻瓜乾麵 排骨比較好吃

[crazylexie (不要鬧了)]

   餐廳名稱：小南門福州傻瓜乾麵
   消費時間：2017年/9月
   地址：台北市中正區延平南路153號
   電話： [phone]

   好讀圖文網誌：https://goo.gl/g3YhY3

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以下純文字

剛好到附近喝咖啡，『小南門福州傻瓜乾麵』就順理成章變成晚餐了。算是在小南門附近
相當知名的一間小吃店，網路評價似乎有點兩極，吃完乾麵我覺得還可以比較普通，炸排
骨反而讓我超驚喜的!

先來最重要的兩碗小乾麵 $40 還有一盤豆腐
按照桌上的吃法，加醋再加辣椒

其實烏醋並沒有想像中的酸，喜歡酸度高的不妨多加一點
麵比一般的細麵稍粗一些，麵條與烏醋我都覺得大概就是過關的等級吧，沒有特別有特色
，倒是辣椒香氣還滿不錯的

炸旗魚黑輪 $50
這個旗魚黑輪我也很喜歡，咬起來Q彈而且是真的有很重的魚漿味，感覺挺真材實料的，
炸的外皮有點脆脆，唯一的小缺點就是外皮還是吸了有點多的有點油

主廚排骨 $70
覺得有點貴一個排骨就70，跟一個排骨便當一樣了。但吃完真的覺得好，她有值得。肉排
非常厚，不是打的扁扁炸的乾乾的那種豬排。咬起來肉質Q彈鮮嫩多汁，咬勁好，但比較
意外的是，幾乎沒有麼味道，本以為會先是滷的入味再炸的，結果吃起來很原味。原味也
沒什麼不好只是跟預期的想像不太一樣。總體是很推薦這個炸排骨。不過~~其實服務生漏
掉這個菜了我們等好久好久去催了一次才終於上來，哀，要再加強。

整體來說是價位合理的小吃店，路過附近想吃午餐晚餐是可以來訪的。主打的傻瓜乾麵我
覺得普普，倒是炸排骨與炸旗魚黑輪很得我心，偶爾可以吃吃的小店囉!

有覺得好吃的傻瓜乾麵歡迎推薦!

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推 moola: 建中 林家乾麵
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→ qupp: 我個人是喜歡中原福州乾麵
→ qupp: 花干跟餛飩蛋包湯必點
→ dyc2008: 現在味道跟以前比起來差太多
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→ crazylexie: QQ 看來錯過了黃金時期
→ pipizon: 我也愛中原福州乾麵
推 ggqtc5019: 中原福州乾麵＋1