餐廳名稱：「一沐日」（原生店）
時間：2017年/9月
地址：台中市西區美村路一段163號
營業時間：10:00~23:00
每人平均價位：35-100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌紅茶、冬瓜檸檬、芝士奶蓋森半抹茶、
鮮百香綠茶、招牌紅拿鐵、梅果綠茶、嫩仙草奶茶
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食記連結: http://buuz.tw/aniceholiday/
走進美村路上的「一沐日」會感受到有別於一般手搖茶店給人的印象，
他們打造出另一種新氣象，是一種綠意與人文的交融，
甚至還能坐在裡頭發呆放空，
在如此文青的環境下其實他們是本著初心將台灣好農產推廣出去的念頭。
▼一沐日原生門市
「一沐日」原生門市店址在美村路上，
就在松香爌肉飯隔壁，而且鄰近勤美草悟道商圈。
▼植生牆與人文氣息
門口兩旁的柱子是用植生牆方式裝潢，
另外上頭的招牌還用木窗跟大茶壺點綴，顯現著他們的人文氣息，
就連擺在外頭的販賣機也裝飾的很有古色古香的味道。
▼櫃台
一進門可以看得見內部裝潢也是承襲著人文氣息的走向，
像是簍空雕花的磚牆、木頭的窗戶及懸吊在上頭的綠色盆栽，
搭配店員制服與LOGO的設計很一致。
▼可以直接看到調製過程
開放透明的調製飲料過程，
也是讓客人們能夠更安心更放心來店消費，
所以櫃檯旁邊也有設置一個木頭櫥窗，
裡面有擺放店內使用的各種茶葉。
▼可以坐著休憩發呆
為了不讓來店點飲料的客人在等待時間內太過無聊，
他們還打造了一排單人座，而且還很貼心的提供插座跟WiFi網路，
點杯飲料可以坐著邊吹冷氣邊插電上網，實在是太佛心惹～
▼還有提供插座
後面還有一個綠色的郵筒，上頭掛了好幾塊牌子，
這些牌子上寫的是他們飲料內用來加料的各種食材，
像是檸檬、仙草、波霸等，牌子後面還有一些文青語錄，
有很意思，大夥可以來這邊拍照打卡。
▼郵筒
「一沐日」的沐字有休憩休息的意思，
取這個名字的用意也是希望消費者來這邊喝茶能讓心靈好好的浸沐休息一下。
▼翻個牌子吧
來看看他們的茶類menu品項，
有基本款紅茶、綠茶、烏龍茶、奶茶等，
另外還有加入一些鮮果的調味茶，或是純粹的水果茶；
喜歡有口感的也有加入波霸、蘆薈、仙草的品項。
▼品項及價位
再來就是他們主打的芝士奶蓋系列，
以原味茶為基底加入濃郁的奶蓋；
不想喝太甜的可以選用台灣在地禾香牧場鮮奶去調製的鮮奶茶系列；
冬瓜茶品項是選台南有名的義豐冬瓜茶磚同樣也很受歡迎。
▼禾香鮮奶
所以可以看到不只是茶葉細心挑選，
就連其他搭配的鮮乳等配料也很講究，
像是抹茶也是選用成本較高的森半抹茶粉，
這些細節方面都很堅持，為的就是讓消費大眾能夠喝得安心。
▼森半抹茶
他們的杯子有一般塑膠杯也有紙杯，
紙杯上印的是茶葉的圖案，很符合他們人文氣息，
這兩杯分別是招牌紅茶跟冬瓜檸檬。
▼招牌紅茶
他們的紅茶是使用台茶12號日月潭紅茶，
喝起來尾韻會有一股類似普洱茶的氣味，
這個特殊的氣味會讓茶湯的韻味更加拉長，而且不苦澀。
▼冬瓜檸檬
冬瓜檸檬內的冬瓜茶是用到台南義豐冬瓜茶，
喝過的人都會知道那股冬瓜香甜與厚度，
搭配屏東小農種植的檸檬榨出的檸檬汁，酸味中和整體的甜味。
▼奶蓋森半抹茶
接下來這杯就是他們芝士奶蓋系列裡的「奶蓋森半抹茶」～
可以看到上頭的芝士奶蓋占了約1/3的比例，
有別於一般坊間都是用鹽味奶蓋，他們在奶蓋裡面加入了芝士粉，
喝起來一樣也有鹹鹹奶香而且還有顆粒感，芝士粉更加重了奶味。
▼芝士奶蓋
大口一吸先是嚐到奶蓋的鹹香，
再來就是下面的森半抹茶，喝起來有濃郁的抹茶味，
不過裡面有一定的甜度，多少有把苦韻給中和惹～
▼鮮百香綠茶
鮮百香綠茶就是以茉香綠茶再加入台灣本地含有果肉與籽的百香果，
上頭也是滿滿的一層，喝起來有綠茶的清香加上百香果的酸味，
而且還能吃到果肉跟籽的口感，是女性捧油會喜歡的風味茶飲。
▼滿滿的百香果
▼招牌紅拿鐵
招牌紅拿鐵是以剛剛有喝到的那隻台茶12號紅茶為基底再加入了禾香鮮奶，
他們也是花了不少心思才找到能跟這款紅茶搭配的鮮乳，
兩者相加不會互搶風味，反而相互襯托，
紅茶獨特的尾韻凸顯了鮮奶的香醇，半糖嘟嘟好不會太甜。
▼紅茶香氣襯托鮮奶香醇
▼梅果綠茶
緊接著這杯「梅果綠茶」是我個人很喜愛的茶飲，
除了用到水里的脆梅還另外加入梅醬在裡頭，
剛接觸第一口的那股梅子香氣很明顯，不會有那股強烈的酸澀感，
而且尾韻還有清爽芬芳的綠茶香味，真的好喝～
▼不僅有脆梅還有梅醬
▼嫩仙草奶茶
最後是嫩仙草奶茶，嫩仙草約七分滿的程度很有誠意，
另外嫩仙草是用員林食品傳了四代的張家仙草汁熬煮的，
吃起來相當的滑嫩估溜，還能吃到用仙草汁熬煮後會有的那股微微苦味。
▼嫩仙草好滑溜
「一沐日」其實是默默用心在推廣台灣的農特產品，
選材幾乎都是台灣本地的，像是茶葉、牧場鮮乳、仙草、檸檬、冬瓜磚等，
強調用天然食材結合，一加一也能堆疊出好幾種層次感，
而不是從頭到尾就一個味道，
再加上店內具有文青情懷元素很適合時下年輕人拍照打卡，
就算沒有，來這邊坐著放空也好阿～哈哈～
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