[食記] 台北一蘭拉麵 現在吃不用排隊了誒

[rubyen85 (ruby鹿比～)]

   餐廳名稱：一蘭拉麵臺北本店
   消費時間：2017年/9月
   地址：台北市信義區松仁路九十七號
   電話：[phone]
   營業時間：24小時
   每人平均價位：288
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：
   官網：

圖文網誌好閱讀版：http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/218784639


比我忙碌一百倍的朋友難得揪我吃飯，什麼不約竟約一蘭拉麵？！

在日本已吃過比一蘭更美味的拉麵後，老實說對一蘭來台灣這件事就興致缺缺

不過朋友對一蘭的印象倒是好的，所以這次就來給台灣一蘭機會吧～


本次行程相約11點吃飯，吃完看金牌特務2，預計1130入座

沒料到剛開幕第一個月平日11點還要排隊個30分鐘左右的一蘭

現在來已經不用排隊了，到了就能直接推門入場

熱潮退得比想像快呢


做為區一共分成六區


一區8~10個位置，共60個座位

座位都是一格格區分，是面壁吃麵的最佳寫照

一個人來吃也能自由自在

照片中原本有簾幕隔出左、右半部

散發出日本拉麵店小小空間的可愛感

而等到人多時就會收起來變成一個大食堂


座位左右下方都有掛鉤，可掛置包包


尚未點餐時前方竹簾是半開的，服務人員隨時注意客人點餐狀況

座位右上方則有服務鈴，有任何需按一下要就會有人過來服務

左上方則是自助加水機，讓水牛喝水不求人


從洞口往裡面看

就可清楚知道服務人員是如何服務別人服務你


台北一蘭比日本好的點就是這台加水機拉～

終於可以不用喝冰水配拉麵，這對老人牙的我A害捏！


看一下菜單，選擇其實很簡單

依照個人喜好選麵的軟硬、口味濃淡、配料與否、辣度等等


點餐後若有任何吃不過癮，隔板上有追加單都可以再填寫加點＄＄


我選擇口味偏淡、1/2辣、麵硬

但還是覺得湯底喝多了蠻鹹，豚骨味不明顯

剛入口舌尖會感受到一陣辣，但倏忽即逝，並不會讓人不舒服


麵硬度保有咬感，感覺還吃得到麵心但不是沒煮透的那種硬


叉燒肉厚薄恰當，瘦肉與油脂比例完美 X 2

吃起來柔軟細嫩，會想讓我一片接一片


吃完以後記得拿著桌上賬單出去結帳

通往結賬口的轉角有販賣一蘭泡麵

如果吃不過癮可以買一盒人氣之選回家


出口與入口採單一動向設計

結賬櫃檯緊挨著出口

買完單即可帥氣轉身離去，不帶走一片雲彩ＸＤ


對於一蘭拉麵，我覺得只有24小時全年無休這點吸引我

朋友也對湯頭蠻失望，說好の豚骨味哪去了？

 麵的硬度我個人挺喜歡，可惜分量吃不飽



吃完大概近12點，此時餐廳才開始坐滿

門外排隊人數大約6個上下，不用久排

但我猜等附近的夜店打烊這裡應該蠻熱鬧的ＸＤ



下次想試試也在信義區的統一時代B2『琉球新麵 通堂拉麵』

心得等吃完再來分享，希望好吃



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推 crystalshamu: 多謝分享 不用排隊這重要消息~~~~
→ babeby: 台北一堆比一蘭cp值優的拉麵店，是有錢沒處花？
→ a27588679: 不是什麼東西都要求cp值，吃開心的也很好啊~
→ a27588679: 整天追求cp值那只剩我家巷口麵店可以吃了
→ gina140172: 認同a大
→ PiscesG: cp值只有在台灣才能活下來
→ babeby: 還巷口麵店咧。就愛cp值不行喔？錢不用你賺！
推 callTM: 讚讚我剛好下個月回去吃爽爽。還有哪幾家直得吃的介紹一下
→ callTM: 。聽說兩三個月後味道就變了？
→ callTM: 什麼都看cp值就不能當foodies 了幫qq
推 a27588679: 只好幫QQ
推 jerrty: 推 不用排隊
推 princeguitar: C什麼P怒了? 就是比一蘭好吃比一蘭便宜啦 息怒了嗎?
推 zookeeper: 有人到底在跳腳啥XDD
推 fanrei: foodies耶哈哈XD
推 mathrew: 雙重人格?  兩個推文不是互相打臉?
→ mentor05: 吃一蘭跟foodies扯得上關係？
推 ding0210: 我10月去吃等15分左右
推 Leika: 內湖雞吉君應該是現在台北最難排的了
推 Leika: 大安雞二人也很多但座位多所以沒那麼久
→ Leika: 信義一幻其實就很優了 也只要小排一下 只是蝦味較小眾