推 giantwinter: 葉山好吃 10/09 23:15
餐廳名稱：公館牛肚大王
消費時間：2017年/10月
地址： 苗栗縣公館鄉近光路2號
電話：037-222-177
營業時間：
每人平均價位：200~300
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：炒牛心
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美食鑑定團本次出團位在苗栗 公館鄉的牛肚大王
這家大概在我小時候就有印象了
後來整修完 這次是第一次到訪
不接受訂位 所以大概中午抵達時小等了一下才入座
本次四人點了約五菜一湯 價位一千二左右
還算是平易近人 (大概是因為附近強敵環伺吧 秀菊小吃 夢鼎軒都太強了)
首先先上的是牛雜湯 喝了一口 嗯 還是苗栗市的葉山小吃牛雜湯樂勝
湯頭只有九層塔的味道 沒有太多的層次感
幸好店家所附的客家式辣醬很夠味 把牛雜沾了配白飯吃 也算是一道菜了
可惜今天的白飯有點硬 不好吃
其二 香芹牛肚 也普普通通 如果炒辣應該更有味道
炒青菜80元 中規中矩 分量不算少
蒜苗牛心則好吃多了 牛心用大火快炒後顯得軟嫩無比
調味也好吃 超級下飯
客家粉腸的酸度也夠 薑絲放的毫不手軟 這道也好吃
最後是麻油牛腰 跟一般放的豬腰有所不同 不過我覺得一樣好吃 把湯加進飯裡變麻油湯
飯 簡直絕配
而且酒味不重 很適合我這種不勝酒力的弱女子xd
總結 如果是想吃牛肉快炒料理的全牛大餐 這家店不錯推
但牛肉炒飯跟牛雜湯還是葉山小吃樂勝阿(葉山 對不起我錯惹 不應該隨便吃別家的牛雜
湯)
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