餐廳名稱：二升五合燒肉bar
消費時間：2017年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：235新北市中和區連城路41號
電話：02-2246-2243
營業時間：17:00~23:00；週一公休
每人平均價位：500元
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：牛五花、厚切牛舌
官網：https://www.facebook.com/tokyo41/
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好讀圖文版:http://piggynteddystyle.pixnet.net/blog/post/330440134
這次千里迢迢地跑到中永和來
正是為了這間慕名已久的平價燒肉店-二升五合燒肉bar
我是屬於比較小鳥胃的類型
去吃到飽總是只有賠錢的份
比較偏好單點式的燒肉
但是單點式燒肉動輒一份300-400元
常常一餐吃下來也是所費不貲
透過友人的介紹認識了這間二升五合燒肉bar
吃到飽的價格，單點的好品質，又有搭配雙人套餐，大大滿足了我的需求！
二升五合燒肉bar位在中和好市多附近的巷子內
根據友人的小道消息，這間店在中永和地區相當有名
由於當日才決定用餐
早早就出門搶著開門後第一批入座的客人
二升五合燒肉bar是從晚上５點開始營業
我們大約是５點１０分左右抵達餐廳
當時外頭坐著一組客人
心裡想說怎麼才晚了１０分鐘就已經客滿了
最後還是不死心地走進店內詢問是否還有空位
非常幸運地原來外面的客人是在等人
當時店內大約呈現５分滿的狀態
店家有說明由於座位不多，無法事先訂位
現場也需要人數到齊後才能入座用餐
若是擔心沒有位子，就學我們趕在開門前來卡位吧
與一般日式燒烤店不同
不是採用火爐＋木炭去做燒烤
省去了換網的麻煩
改用一般的瓦斯烤爐去做替代
可能是因為這個原因
用完餐後身上比較不會有難聞的燒烤味
二升五合燒肉bar的座位不多
目測大概只有３０個位子左右
雙人座位都安排在吧檯區
連廚房也是開放式的
坐在吧檯會有種看鐵板燒師傅表演的雀躍感
《餐點介紹》
二升五合燒肉bar價格整體落在100-200之間
個人最最最推薦的就是雙人套餐啦!!
只要750大洋就有兩盤牛肉、一盤豬、一盤雞及帆立貝、沙拉及小菜
可以滿足你每種都想要淺嘗的心理
若是大食量的朋友們可以自行再加點其他肉品或海鮮
以上這些都不收服務費啊!!!!是不是CP值超高
一開始店家非常迅速地上了調料盤
分別是燒肉沾醬跟檸檬原汁
個人比較喜歡品嘗食物的原味
僅加上海鹽簡單調味一下後食用
這碟醬料就PASS過去啦！
越光米$30 & 雙人套餐內的包肉生菜（單點$60）
除了雙人套餐外有多點了一碗白飯、果汁跟牛舌
白飯30元一碗還可以接受
口感Q彈，是好吃的越光米飯！
包肉生菜也都有修剪成適合包肉的圓形
可見店家之細心
泡菜(單點30元)
中規中矩的韓式泡菜，因為是套餐搭配也沒有特別要求
拿來搭配白飯或是加在包肉生菜裡面還蠻合的XD
每日果汁 60元
今天的每日果汁是蘋果汁
依店家當日提供的為主
喝了第一口就喝得出來是樹X牌的蘋果汁~
松阪豬(單點130元)
店家建議烤至全熟後再作食用
松阪豬肉質Q嫩爽脆
簡單的調味襯托出肉品本身的鮮甜
US CHOICE上等翼板肉(單點190元)
由於點餐時有詢問老闆是否有推薦的搭配
老闆建議初次來訪可以選擇翼板肉跟牛五花
當然就按照老闆的推薦品嘗這兩項先！
牛肉的部分只要烤到表面出血水後翻面三秒即可食用
由於翼板肉是牛的肩胛部位，瘦肉比較多
吃起來口感較為扎實有嚼勁
還蠻建議烤至五分熟後放入包肉生菜當中
吃起來清爽不油膩
別具一番風味
USCHOICE牛五花(單點190元)
與翼板肉相比
牛五花油脂較多
吃起來多了一份滑順的鮮甜味
肉質相對於翼板肉也比較軟嫩一些
個人喜好牛五花＞翼板肉
撒上些許海鹽與蔥花做搭配
招牌起士雞腿肉(單點100元)
雞肉的部分選擇了起司雞腿肉
他都強調是招牌了，似乎不點一下對不起自己XD
旁邊附上一碗起司
一開始還蠻有耐心的一個個放上去烤
但雞肉要烤太久了
到後面沒耐心就直接全部丟上烤盤一起烤
起司的部分店家建議雞肉烤至五分熟後再放上烤盤加熱
等到天荒地老後終於等到第一塊雞肉了
要記得起士只會融化一次
最好雞肉全部至五分熟後再加熱起士
才能每口都吃到牽絲濃郁的起司
若是烤完第一批雞肉再烤第二批
起士有可能就不像剛加熱那樣可以牽絲了
(請忽略後頭老闆搶鏡的橡膠手套，要拉起司真的閃不掉阿!!!)
下去沾起士的瞬間莫名的興奮!!!
一直不停的挑戰到底能拉得多長
但最後的下場就是起司跑的到處都是XDD
好孩子不要亂玩食物唷
起士的奶味完整包覆住雞肉
為雞肉增添了不同風味
第一口吃下去對於起士控來說好像來了天堂
但是吃久還是有膩口XDD
跟牛肉相比，雞肉就平凡了許多!!
口感像是好X多所販賣的去骨雞腿排
由於平常太常吃到，感覺也沒甚麼特別~
但100元的價格還算平價可以接受
帆立貝(單點100元)
套餐搭配的帆立貝
在吃過許多肉品後搭配個海鮮是個不錯的組合
海鮮都算蠻新鮮的
但是4顆100元總覺得有點小貴
若是下次來會選擇用單點的方式搭配生干貝或是天使紅蝦
招牌厚切牛舌 160元
我是牛舌愛好者
到燒烤店必點的就是牛舌
由於一份也才160元就加點了一份！
雖說是厚切
但實際上也只是比薄片再厚上一些
我覺得這樣的厚度剛好
若是太厚反而會有些難咀嚼
牛舌建議烤到五分熟後翻面加上海鹽及蔥花即可食用
牛舌富有油脂且口感厚實有嚼勁
二升五合燒肉bar厚度跟味道都是我所喜歡的
下次會想要來挑戰上等牛舌!
用餐完畢約7點左右
外頭已經站滿了等待用餐的人群
可見二升五合燒肉bar在永和人氣之旺阿~~
若是想要來用餐的朋友
還是建議提早來卡位唷!!
<食後感言>
整體肉質都在水準之上
加上平實的價格
是一間值得一去再去的優質店家!!
由於套餐跟單點價差只有50元
下次我會考慮使用單點的方式選擇喜歡的菜色
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