餐廳名稱：樂山窄巷
消費時間：2017年/10月
地址：台北市北投區大同街27號
電話：02 2892 6265
營業時間：週一～週日， 11:00~14:30, 17:00~21:00
每人平均價位：200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：樂山海鮮丼飯、握壽司系列
官網：https://www.facebook.com/rakuzan428/
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圖文網誌:http://sheating.pixnet.net/blog/post/34862575
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在北投上班的友人，推薦我一間今年才開始營業的日式海鮮丼飯餐廳，而且是用自助式投
幣點餐系統。
這間他不經意發現的小店，據說，目前已經成為北投的熱門餐廳。
一開始我是先被名稱吸引，不懂店名為何要叫『樂山窄巷』，因為這名字並不好記，訪食
之後才知道原因。
以『樂山』為名的餐廳在台灣十分多見，應該是取名來自《論語》中：「智者樂山，仁者
樂水」，這一句話。
因為台灣北部多山，所以許多北部靠近山邊的餐廳會以『樂山』為名，不僅名稱詩意，也
帶有寓意。
而『窄巷』，我想是和店內空間與店旁的小巷有絕對的關聯性。
『樂山窄巷』的空間是狹長型，以吧台座位為主，而且座位不多，整間店大約只能容納20
幾名客人。
室內狹長的空間就如同一條窄窄的巷子一樣，而客人能行走的寬度，剛好和店旁的窄巷子
差不多寬呢！
店名的巧思，不經讓我會心一笑。
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本次訪食的時間是平日中午，當天下大雨，我們大約12:00抵達，在我們之後陸續有客人
入場。
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【自助式點餐系統，想吃什麼一目瞭然】
一進入樂山窄巷就可以看到自助式店餐機，介面操作非常簡單，而且還有英文介面呢！
因為機台只收100、500元的鈔票，一旁有一台兌鈔機，因為點機器只能找銅板，所以建議
大家連500元鈔票也換成100元比較妥當。
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菜單一共有五種項目：
拉麵、生魚丼飯、生魚握壽司、季節刺身·丼、小菜
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拉麵的品項是最多的，因為樂山窄巷的主打就是拉麵，湯頭部分有醬油、味噌、豚骨三種
。
拉麵選項：醬油拉麵、味噌拉麵、豚骨拉麵、地獄拉麵、奶油玉米拉麵。
焦蒜辣醬油拉麵、三星蔥濃郁豚骨拉麵、胡麻味增擔擔拉麵、厚切叉燒拉麵、蝦拉麵。
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生魚丼飯是另一個主打強項，食材都是每日新鮮直送，我吃過之後非常推薦。
樂山海鮮丼、炙燒海鮮丼、鮮魚刺身丼、無敵海鮮丼、鮭魚親子丼、散壽司。
丼飯都有附味增湯，價格從200元起跳，最豪華的無敵海鮮丼，因為有海膽，所以價格是
460元，整體的CP值很高。
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至於生魚握壽司、季節刺身·丼，因為都是單品，而且每日採買的食材數量不定，建議要
到現場看才知道有哪些品項喔！
這次訪食點選兩種生魚握壽司，刀功與食材上都相當優秀與新鮮。
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【『窄巷』肚裡能撐船】
樂山窄巷的室內空間雖然小，但是在整體的視覺感上卻很簡潔，不會令人感到擁擠。
加上牆壁上具有特色的彩繪，是以北投與新北投地區的登山步道與地名為主題，顏色和線
條的搭配，讓空間感變的遼闊起來。
來一趟樂山窄巷，還能順道了解一下北投的地理環境，是十分有趣的體驗。
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樂山窄巷的坐位以吧台坐為主，大約有12~15個位置，吧檯桌的後方就是師傅的工作區域
，是相當日式的餐廳設計。
如果不想坐吧台，樂山窄巷也有兩處和室坐席，一處可容納四個人。
如果是較小的幼童隨同，必須要待在推車上，因為現場沒有安排兒童座椅，是比較不便的
地方。
嚴格說來，樂山窄巷能容納的來客數量並不多，也是偏向精緻小店類型，假日可能必須排
隊等待。
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【高CP值的生魚片丼飯】
朋友非常推薦樂山窄巷的生魚片丼飯，雖然樂山窄巷在菜單與店門口，都是以拉麵為主力
，但是朋友說海鮮丼比拉麵美味！
這一次訪食之後，食感果然如朋友所說，海鮮丼飯相當新鮮美味，我想是因為食材取勝。
而拉麵也有一定的水準，只是因為目前台灣拉麵店林立，口味競爭激烈，每個人都有固定
的愛好。
但是海鮮丼飯只要食材新鮮，烹調得宜，通常都會有相當不錯的表現，而樂山窄巷的海鮮
丼飯正是如此。
加上一碗滿滿食材的生魚片丼飯只要250元，這樣的價格在台北市是不太容易出現的。
所以我也大力推薦樂山窄巷的生魚片飯！
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這次訪食我們選了兩款丼飯，一道是炙燒海鮮丼、一道是樂山海鮮丼。
炙燒海鮮丼除了魚卵和甜蝦沒有烤過之外，其他的食材都烤至表面微焦，入口之後有不
同層次的感覺。
如果喜歡炙燒口感的食客，這一道海鮮丼飯絕對符合需求，加上三星蔥與金桔提味，口味
清爽不膩。
生蝦也事先處理至半熟，保持鮮甜口感，而且沒有任何腥味。
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樂山海鮮丼就是入門款，份量一樣令人感到相當滿足！
鮭魚、紅甘、旗魚、魚卵、鮮蝦，搭配出一整碗滿滿的華麗海鮮丼。
飯採用的是醋飯，但是味道清淡，不會搶了生魚片的風采。
搭配上芥末、金桔、三星蔥，每一口的口感與味覺都相當不同。
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【口味中等的日式拉麵】
雖然朋友推薦海鮮丼飯，但是因為帶著一歲多的艷寶，必須點她也可以吃的食物。
因此我與狼先生分別點了豚骨拉麵與三星蔥豚骨拉麵。
兩者都有叉燒、筍乾與糖心蛋，唯一不同的是，三星蔥拉麵中蔥的份量應該是一般的五倍
吧！
喜歡吃蔥的食客應該會很喜歡，因為我本身對於蔥沒有特殊偏愛，所以覺得味道就是「很
多蔥」的味道（請原諒我詞窮）。
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豚骨拉麵的湯頭不會太濃，是一般台灣人可以接受的口味，個人認為比較偏向台式拉麵。
麵體主的稍嫌久一點，所以有點結球，吃的時候不太好拉起。
但是叉燒與糖心蛋製作的有一定的水準，叉燒肉肥肉適中，不會讓人感覺太油膩。
因為配料相當大方，所以也是CP直相當高的拉麵。
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【新鮮美味的生魚片握壽司】
在菜單上看到生魚片握壽司，就忍不住想要點來吃看看，選了紅鮭魚和蒲燒鰻魚握壽司。
由於食材都是當日新鮮直送，所以很多品項是限量的，要吃的話就要碰碰運氣，看看當天
還有哪些可以選擇。
生魚片握壽司在刀功與處理上都非常專業，不僅形狀漂亮，用筷子夾起來的時候也不會散
開。
頓時覺得樂山窄巷的師傅十分厲害啊！
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紅鮭魚握壽司上，師傅已經塗上一層薄薄的醬油，點綴著三星蔥，夾一點芥末放在鮭魚上
就可以直接送入口中。
而蒲燒鰻魚是用海苔纏起，撒上白芝麻提味，鰻魚入口即化。
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訪食之後，推薦海鮮丼飯，不僅食材新鮮，廚師的烹調功力也相當優秀。
樂山窄巷雖然才開幕不久，但是我相信一定會成為地方的一個美食點。
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【樂山窄巷】
地址：台北市北投區大同街27號
電話：02 2892 6265
營業時間：週一～週日， 11:00~14:30, 17:00~21:00
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我用僅存的一點驕傲，瘋狂的活著
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