店名：洛神賦麻辣極品鴛鴦
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷16號
電話：2731-3779
試吃日期：2017/9/28
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/344022520
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以下純文字：
https://imgur.com/a/RY9Sg
無論春夏秋冬，都要吃火鍋啊！
位在東區的洛神賦麻辣極品鴛鴦，是間相當有質感的吃到飽火鍋店！讓我有種相見恨晚的
感覺...！
常常在東區走跳的我，其實經過洛神賦麻辣極品鴛鴦好幾回...，
但每每看到那如古宮廷般的外觀，總讓我覺得這是間高級的單點式火鍋...，沒有特別節
日的話，也不想破費，
直到這次，踏入洛神賦麻辣極品鴛鴦，才恍然...原來它是吃到飽的火鍋店！
不僅價位沒有想像中的高，店內用餐環境也相當講究、食材也都相當新鮮，讓我相當
impressed！
(洛神賦麻辣極品鴛鴦價位：午餐$549、晚餐及例假日$620，需加收一成服務費，用餐時
間120分鐘。)
肉品都是店家現切的，有安格斯牛小排、美國牛小排、澳洲霜降牛等選擇，且蔬菜及火鍋
料的選擇也很豐富！
洛神賦麻辣極品鴛鴦確實是間會讓我想再訪的店！恰好最近天氣漸涼，更適合相約朋友來
作夥吃火鍋了！XD
▼位在東區的洛神賦麻辣極品鴛鴦，從捷運忠孝復興站三號出口步行至店，大約六分鐘腳
程，
如古代宮廷般的外觀，讓人覺得相當有質感、也帶了幾分神秘感，
但其實也正是因為這樣的外觀，讓我經過了好幾回，都不敢踏入內...，
總是心想"這應該是很高級的單點式火鍋店吧...？！價位應該不低！等特殊的節日，再來
用餐吧？"
▼踏入店內，便可以感受到洛神賦低調又不失格調的古宮廷風氛圍，
大紅色的櫃檯，上頭霸氣著寫著洛神賦三個大字，底下還有著如毛筆揮毫般的圖樣，
讓我忍不住在櫃台前駐足，多望了好幾眼...！實在好有fu啊！
▼店內以深色系為裝潢主軸，整間店沒有過多的擺陳，
牆上的"洛神賦"以毛筆字撰寫而成，反倒成了最自然而不做作的裝飾，簡約素雅又不失格
調！
由於我自己本身相當喜歡寫書法，所以當天看到這樣的裝潢，不自覺多了幾分親切感！
整齊工整的字樣，讓人看了心好靜、好舒服，也有種穿越時空，來到古宮廷的錯覺。
▼大片落地窗的設計，讓整間店的採光更為明亮，當天我們便是選擇坐在窗邊座位，
座位上，以四人座及六人座為主，如果有座位上的需求，都可以事先向店家告知，請店員
協助。
▼店內整體動線規畫得宜，每桌座位間保有一定距離，方便大家起身取餐、整間店不會有
擁擠感！
在裏頭用餐的感覺，是相當舒適放鬆的。
▼洛神賦麻辣極品鴛鴦菜單ＭENU
洛神賦麻辣極品鴛鴦價位：午餐$549、晚餐及例假日$620，需加收一成服務費，用餐時間
120分鐘。
▼當天點餐後，我們便先行到醬料區，為自己調配醬料啦！
醬料選擇挺多元的，除了最基本的醬油、白醋、辣椒、蔥花外，也有提供豆腐乳醬、果醋
等選擇，
當天看到花生粉跟糖這兩個佐料，我整個嗨翻了...！代表我的麻糬又有好歸宿了！XD
每每吃火鍋，一定要點麻糬，但不是每家火鍋店都有提供花生粉...，
我很喜歡將花生粉跟糖拌勻，再將麻糬盡情地沾裹！甜甜又帶有花生粉香氣的麻糬，要人
不愛都難啊！
▼洛神賦麻辣極品鴛鴦的飲品選擇有芬達、舒跑、可樂、雪碧、冬瓜茶等，
另有提供竹炭水、烏梅湯、洛神花茶的單點選擇，像當天我們就加點了一壺烏梅湯，
如果有酒品需求的話，也可以另行加價選購。
(開車不喝酒，喝酒不開車！未滿十八歲，請勿飲酒！)
▼洛神賦古釀烏梅湯(1500cc) $100
烏梅湯看起來是比較偏深的琥珀色，喝起來很醇厚、順口，酸度偏高的烏梅湯，甜度並不
顯著，
但它的酸，恰好可以解膩！尤其吃麻辣鍋的時候，更是合拍！
後來我發現大家如果透過EZTABLE訂位，當日壽星可免費獲贈烏梅汁或洛神花茶一壺，大
家不妨可以考慮。
▼等候大約十五分鐘，我們的餐點通通上齊啦！擺出來，整個超澎派的！XD
(當天本來還想說，可以點個兩三輪，殊不知...，我跟媽媽的戰鬥力，只有一輪就結束了
...！登愣)
▼鍋底的部分，我們選擇麻辣湯底及藥膳湯底(需另外酌收100元)，
當天我們的麻辣鍋底，選擇的是小辣，但其實光是小辣，就把我跟媽媽辣得滿身汗...！(
狂灌烏梅汁><)
麻辣鍋底的辣是辣而帶麻的！尤其煮葉菜類的時候，更是不得了...，幾乎是讓我要噴火
的程度！
後來索性自己將辣油撈起、請店員幫我加至少四回的白湯，才比較適應。
麻辣湯底裏頭有鴨血及豆腐，煮得入味的鴨血跟豆腐吃起來挺有辣勁的！
我尤其喜歡Q嫩的鴨血，雖然辣得夠勁...，但還是讓我一塊接著一塊，欲罷不能啊！XD
當天只要鍋底一沸騰，那撲鼻而來的中藥香氣...，就讓我快要凍抹條！這藥膳鍋底也未
免太香了吧！！！
藥膳湯底相較於麻辣湯底，確實溫潤的多，純而濃郁的中藥香氣，無論煮肉品或是菜類都
相當適合，
下次再來用餐，我一定要再選擇這款鍋底！
▼洛神賦麻辣極品鴛鴦的肉品都是新鮮現切的！有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的選擇。
這是我們點的霜降牛及牛小排，如雪花般的紋理，分佈得相當漂亮。
▼當然要從我們最喜歡的牛小排開始吃起！
簡單涮幾下，就可以將它起鍋了！
牛小排吃起來軟嫩又帶有彈性，且它的肥瘦比例得宜，帶點小小的油花，更是好入口！完
全沒有乾柴之虞。
牛肉幾乎是無須再沾裹任何醬料，就已經相當夠味，且不沾醬，反而更能吃到肉品本身的
香氣。
▼來來來，接著我們來涮霜降牛囉！用筷子夾起，便可以發現，它其實挺大一片的...！
相較於牛小排，霜降牛吃起來又更為有咬勁些，但肉質仍然十分軟嫩，
這兩款肉品，著實都相當有單點式火鍋的水準！也讓我們對於接下來的食材更加期待了！
▼除了牛肉外，我們另外點了雞肉及梅花豬，
由於雞肉需要煮比較久的時間，所以當天我們將它放在麻辣鍋裏烹煮，
雞肉的肉質很緊實，同樣沒有乾柴的問題，是相當好咀嚼的！
吸飽麻辣湯汁的雞肉，還真不是蓋的...！辣得好過癮啊！(當天我們吃了一口，便狂灌好
幾口烏梅汁...！XD)
平常我較少吃豬肉，因為害怕會有豬腥味...，但想說就點來試試看，
豬肉的油花分佈均勻，吃起來軟嫩適中，而且不會有可怕的腥味！讓我忍不住多加了好幾
片，哈哈！
▼不用擔心食材太多，桌子上放不下，店家已貼心地準備了個架子，讓大家可以將食材置
於上頭！
▼當天我們點了蛋餃、麻糬、玉米、起士球、泡菜丸、油條等火鍋料。
每每吃火鍋，絕對少不了的，就是油條了！
稍微放到鍋子內、讓它稍微吸一下湯汁，脆口又帶點微軟的口感，實在讓人著迷。
(但也得不斷提醒自己別吃太多...，油條的熱量可是很驚人的啊！XD)
金針菇、南瓜、番茄、香菇，我們則是分別放到兩款鍋底內，讓它慢慢地煮、慢慢地入味
。
▼他們的蝦子也相當新鮮！肉質吃起來不會"ㄏㄨ˙ ㄏㄨ的"，反而是相當緊實！且鮮度
也很足。
▼在此一定要大力推薦他們的起士球！它是會爆漿的！
當天輕輕咬開一小個洞，裏頭黃澄澄的起司便已悄然流出...，但也千萬得小心，別被起
司給燙個正著了！
裏頭的起司香氣很足、而且還有股淡淡的甜味，鹹中帶點微甜的滋味，相當討喜。
要不是當天希望把鍋子內的食材通通解決乾淨，我還真想多點幾顆起士球來吃啊...！><
▼這是當天我們的鴛鴦鍋，看起來相當澎派吧？XDD
當天我們只點了一輪，便已經快要飽到頭蓋骨了...，這次沒品嚐到的食材，只好等下次
再來試試了！
▼即便已經吃得很撐了...，但甜點永遠是另一個胃啊！XD
洛神賦麻辣極品鴛鴦提供莫凡彼及Glacio的冰淇淋，兩家都是我自己很喜歡的品牌。
冰品的口味很多元，有香橙雪酪、抹茶、椰子、比利時巧克力、義大利起司、楓糖核桃、
瑞士牛奶糖等，
當天我每一個口味，都各挖一小口，也吃得好過癮啊！
▼從先前經過幾回洛神賦麻辣極品鴛鴦因著外裝潢給人一種相當有質感、有氣氛的感覺，
而覺得它是一間很高級的單點式火鍋...，所以遲遲不敢踏入。
到這次用餐後，才發現原來洛神賦麻辣極品鴛鴦是一間有著單點式水準的吃到飽火鍋店！
無論食材、用餐環境、或是店員的服務態度，皆相當有水準，無疑是一間讓我會想一訪再
訪的火鍋店。
適逢最近天氣漸漸轉涼，又到了大家會想吃鍋暖暖身子的時節，
我相當推薦洛神賦麻辣極品鴛鴦給愛吃火鍋的你們！相信你們一定也會跟我一樣，喜歡上
它的！;)
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