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◎介紹店鋪：[梅亭街蔥油餅│北屯區]
◎地址：台中市北區梅亭街58-2號(OK超商前)
◎電話：0937-240882
◎營業時間：02:00Pm--06:00Pm
◎消費時間：106年10月
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●圖文網誌版→https://goo.gl/fxxjb8
有天在社團看到有人推薦這家【梅亭街蔥油餅】，沒有攤位招牌，卻蠻受歡迎的，
好像大家都叫它【梅亭街蔥油餅】，就連GOOGLE MAP也只有『蔥油餅』三個字，
(但旁邊好像有著小招牌寫著家『口常』蔥油餅，『口常』這個字打不出來也不會唸)
位置大概GOOGLE『梅亭街58-2號』就能找到這家在梅亭街跟益華街交叉路口的OK超商，
蔥油餅就擺在OK超商前面，營業時間差不多是從下午兩點到下午六點，表定時間是如此，
但據說四點以後很有可能只會剩蔥油餅可以買，其他的東西就全部都賣光光了。
正常來說攤位只有阿姨一個人在煎跟招呼，不過好像還有個年輕男生會在攤位前幫忙，
生意雖然說很好，不過不是那種排隊到爆炸的那種，可就是會陸續不斷有人一直上門，
餡餅的餡料是事先醃好，有客人點才現包現煎，讓我很喜歡這攤蔥油餅的原因之一是..
阿姨是非常熱情活潑的老闆，招呼客人或聊天都非常活潑，很不像一般路邊攤的老闆，
所以跟她聊天會很輕鬆愉快，雖然點的東西都需要等個五六分鐘，但邊聊邊等也不無聊。
不過真的要說個小缺點，應該就是油真的用很多，每個下鍋的餅幾乎算是半煎炸的感覺，
每個起鍋的東西都非常油啊！拿在手上油汁就會透出紙袋，吃完很難不找地方洗個手。
這個位置小小優點是，後方有OK便利超商的椅子可以坐著吃，但建議先去超商買個飲料，
然後吃完記得要收垃圾，我這天來的時候前面的客人吃完東西丟滿桌就走了很糟糕！
總共有賣五種餅：牛豬肉餡餅、蔥油餅、紅豆煎餅和蘿蔔絲餅，價位都相當便宜，
全部都來一份也頂多百元出頭，不過除了蔥油餅以外，其他幾樣都需要多等兩三分鐘，
不過下面有個『聯絡電話』，主要是提供『電話預訂』服務，餡餅類是預訂的人氣商品，
因此要是四點後才來會有很大的機率只有蔥油餅可以買，所以要不現場買或預訂囉。
另外加辣部份是點完餐老闆娘會問的，這個辣椒醬是店家自製的，又香又辣很搭！
【招牌蔥油餅25元│加蛋10元(有加蛋可免費加九層塔)】
蔥油餅的蔥量算是不會太少，餅皮也不會太小張，煎起來餅還帶點厚度不是很薄那種，
加蛋(10元)的話老闆娘會問是否要加九層塔(免費的)，雖然是免費但給的量其實很夠，
因為用蠻多油煎的關係，外皮會帶點微酥，但其實餅皮是有嚼勁的，更帶著蛋香，
九層塔量足所以香氣也很夠，然後點了小辣的辣香點綴讓整塊餅的香氣很豐富，
是相當夠味好吃的蔥油餅，但就像前面講的，煎鍋裡油用得很多也沒有時間去瀝油，
所以趁熱吃比較剛好，冷掉會非常有油膩感，我拿著紙袋吃完手上就覺得沾上不少油。
【牛肉餡餅│25元(建議預訂或四點前來買)】
同樣帶點酥感的餅皮，牛肉餡是點了以後才現包進去的，咬開就能看到有不少蔥花，
不過餅不算大，餡算是還包得滿，肉餡醃得口味算重，裡面的湯汁也不會太少，
雖然不至於到爆汁，不過真的是還蠻好吃的餡餅，只是似乎挺搶手的要早點來買。
(上次在大雅吃到的不一樣餡餅跟第二市場鄒記餡餅我覺得CP值跟美味度都更好)
【蘿蔔絲餅│20元(建議預訂或四點前來買)】
比牛肉餡餅大得多，裡面的餡料是真的整個塞得很密實，餅皮同樣香酥偏油，
我覺得應該是吃了不少油的關係，沒那麼有十足爽脆感，但蘿蔔絲餡口味也重，
重口味我就蠻喜歡的，加辣吃起來又更棒，但如果想吃比較爽脆內餡的話，
其實我覺得北屯綏遠路的劉記蘿蔔絲餅倒是相當適合，看自己個人喜好囉。
【紅豆煎餅│10元(建議預訂或四點前來買)】
餅的大小跟牛肉餡餅差不多，只要10塊錢算是CP值很棒的！裡面一樣紅豆餡包得很滿，
但奇妙的是紅豆煎餅吃起來卻反而不會油，咬開餅皮內餡很香，紅豆泥綿密帶點顆粒感，
不甜膩不油膩我相當喜歡，感覺再多吃兩三個都沒問題，算是有點出乎我意料的小點心。
慕名而來的隱藏版蔥油餅路邊攤，果然完全沒有讓人失望，真的相當便宜也好吃，
調味上相當有自家特色，只是小缺點在瀝油這部份比較沒有，所以餅都偏易有油膩感，
但趁熱時吃其實不會影響美味度，重點是老闆娘的熱情親切是讓我更喜歡這攤的原因，
買個平價銅板小點心，邊吃邊閒聊上幾句打發時間，就是個悠閒的下午小確幸時光，
有興趣的可以試試，台中人氣蔥油餅攤不少，可以各家多試試能找到自己喜歡的好味道。
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