餐廳名稱：烤腸倉庫
消費時間：2017年8月
地址：大邱廣域市 中區 三德洞一街 63-141
電話：053-421-9666
營業時間：15:00-2:00
每人平均價位：200~400元台幣
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：烤腸
官網：http://www.gobchanggo.co.kr/
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圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/224011322
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(圖一)
大邱的代表美食除了炸雞胗外，烤腸也是不可不提的美食之一，而且
跟炸雞胗一樣也有屬於自己的一條街，多幽默～
不過這天晚上肚子有點餓的我們從飯店出來覓食，不想跑這麼遠到位
於安吉郎的烤腸一條街，就在飯店附近的烤腸倉庫解決。
交通資訊
烤腸倉庫東城路店就位於大邱鬧區東城商業區附近，最近的地鐵站是
1、2號線的半月堂站(130、230)，從10號出口出來後步行約10分鐘可
達。
(圖二)
餐廳資訊
電話：053-421-9666
地址：大邱廣域市 中區 三德洞一街 63-141
營業時間：15:00-2:00
官方網站：http://www.gobchanggo.co.kr/
價位：綜合烤牛小腸 9,900won (NT 280)
(圖三)
烤腸倉庫在韓國已經突破200間分店囉！是一間超人氣、有品質保證的
連鎖店，之前在首爾或釜山都沒吃過，沒想到第一次會在大邱XDD
這次來到的是東城路分店，東城路是大邱的明洞、年輕人的聚集場所
，許多美食、時尚都是發源於此。
(圖四)
烤腸倉庫致力於把烤腸這樣國民小吃發揚光大，所以他的slogan「烤
腸是料理」就清清楚楚地道出：嘿！要做出好吃的烤腸可不容易啊～
我不准你小看烤腸
而且牛腸營養價值豐富，是韓國人非常喜愛的食補食材之一。
(圖五)
一進來後，找了個位子坐下，服務生馬上送上一碗熱湯，這在韓國許
多喝酒、吃烤肉的店都會看到，有的店是直接送上安城湯麵。
(圖六)
菜單，光烤腸就有許多的種類，價位主要是和部位還有產區有關；右
邊有圖片可以參考。
以我們點的最一般的綜合烤腸(1號)來說，牛肉是來自於澳洲、紐西蘭
或美國，就不是韓牛～
9,900韓圜的set包含了：小腸、大腸、牛皺胃和心臟
大家應該都知道牛有4個胃，所以像是2號就是加入第一個胃毛肚；而
3號則是毛肚、牛皺胃套餐；4號是毛肚、大腸套餐～
再來像5號就是韓牛烤腸，多樣化的菜單可供客人依照自己的喜好選擇。
我們除了點綜合考場外還點了12號的傳統便當(!?) 等等上桌就知道
了XD
(圖七)
烤腸倉庫的店內裝潢，是一間相當傳統的烤腸店，但顯地乾淨許多，
也沒有油膩膩的感覺，可能也是因為這樣，比較受女性歡迎。
而且餐桌是我很愛的鐵桶烤爐，不知道為何，坐在鐵桶旁邊吃飯都覺
得特別好吃！
(圖八)
如果打卡的話，就可以獲得生啤酒或是飲料一瓶！當然要立刻打卡啊～～
啤酒... 嗯... 為什麼要偽裝成米酒呢？XDDD 這明明就是喝馬格利米
酒用的碗～
(圖九)
接著，我們今天的主角烤腸們就上來囉！
請！不要讓我分辨他們各是哪個部位，反正我只管吃！
(圖十)
烤腸附贈的韭菜、豆芽菜跟辣醬，請不要上桌就直接吃囉～這是要跟
著烤腸一起拌炒的。
烤腸倉庫的服務生是會幫客人料理的，所以不用擔心。
(圖十一)
好啦～等待烤腸啪呲啪呲作響的同時，我來不負責任猜一下這些到底
是哪個部位：
最上面在烤盤邊緣的是小腸、左上方紅褐色的應該是心臟，依序過來
是大腸和牛皺胃。
如果沒猜對請不要罵我XD
(圖十二)
肉類熟了之後，就會把蔬菜加上去然後把烤腸們剪開，這個烤盤變得
豐富許多！
(圖十三)
在台灣本來就有習慣吃牛內臟的我們，吃烤腸應該算是比較自然的事
情，不管是Q脆的小腸或是軟嫩的大腸，還有富有嚼勁的牛皺胃，每一
樣都好吃到不行！！
而且配上韓式特有的醬料，辣辣、鹹鹹地非常開胃，就知道為什麼我
們要再點一盒傳統便當了吧～
蔬菜熟了之後跟烤腸一起吃又有不一樣的香氣，真的很... 讓人停不
下來... 吃烤腸時照理來說應該是要配燒酒啦～
但本人對於韓國的燒酒印象都不是太好，只好作罷XDDD 單吃烤腸就非
常好吃囉！
(圖十四)
為什麼我會叫這道菜「傳統便當」呢？因為這就真的是以前韓國人常
帶的便當XD
這也已經變成是一種韓國特色了，許多比較復古的餐廳都會看到，其
實它也沒什麼了不起的，大概就是泡菜炒飯加上起士和海苔，有的還
會再加上一顆荷包蛋。
如果有在關心韓綜或韓劇的朋友，應該滿時長會看到像這樣金色的銅
便當盒。
傳統便當雖然看起來相當不起眼，但有種平凡的美味，泡菜炒飯配上
烤腸也意外的搭
其實在韓國待過一段時間而且算是頻繁去韓國的我，這還是我第一次
感受到烤腸的魅力，好吧！以後又多了一樣口袋美食了XD
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