餐廳名稱：ｎａｎｉ麵．什麼麵 (日式沾麵)
時間：2017年/11月
地址：台南市中西區新美街163號
營業時間：11:30-14:30; 17:00-19:30
每人平均價位：210-230元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌豚骨魚介沾麵/豚骨魚介咖哩沾麵/豚骨魚介赤辛沾麵/豚骨魚介拉麵(湯)
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完整圖文の食記連結：https://goo.gl/f97WH2
ｎａｎｉ麵，11/01正式開幕
在赤崁樓附近，所以安排進去成為我們此行的順程美食之一。
位於新美街巷弄間，外觀一棟很低調的老房子餐廳，採木式門面
▼唯一的扛棒，還擺在地上，是有多想讓人找不到啊!!!(不知道我是路痴出了名的嗎!!令人
森7!! >"<)
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抵達的時候，看不出來裡面到底有沒有營業？到底是開幕沒？
在外面探頭探腦的看了一下，好不容易見著了小小的「営业中」才鼓起勇氣推門進去...
▼挖哩勒！裡面根本已經「滿」了！還好幸運之神眷顧我，還有４個人的空位在左邊邊
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▼同行的朋友說看到這個ㄇ字型的長吧檯開放式用餐空間，就覺得超日本
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菜單方面，很簡單只有４種
３種沾麵；１種拉麵（湯）
分別為：招牌豚骨魚介沾麵/豚骨魚介咖哩沾麵/豚骨魚介赤辛沾麵/豚骨魚介拉麵(湯)
搭配的肉項，可選牛、雞或豚(豬肉)做選擇搭配；麵條有分粗麵和細麵
(麵條部分，有特定哪一項餐配哪種麵，應該是老闆事過多次覺得最合拍的組合)
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提醒！吃麵的方式，真的很重要，不能胡來！
記得是夾一口麵進醬汁，拜託不要泡！沾過就快快撈起來！最好吃！不然會太鹹唷！
文末，完食小手札
餐點的表現，很意外的...麵條非常非常非常出色，無愧「麵店」之名
肉品方面，我最愛烤雞肉，好嫩好好吃，想著想著都還會嘴饞流口水
每一碗麵裡都會有一顆全蛋，咬下一口半熟的蛋黃讓我驚豔出美味
整體下來就是：麵>肉>蛋>湯(我指的是沾麵的湯,個人覺得稍鹹了一點點)
不過，拉麵的湯就表現的較恰到好處，所以下次再訪我會選拉麵
友人：有安排到赤崁樓附近遊玩的人，可以安順程安到ｎａｎｉ吃吃看－好吃的日式沾麵！
美食的觀點很主觀，我愛不代表你愛，你喜歡的也不一定我喜歡
故，食記分享為個人當次用餐內容感受，僅供大夥們參考參考唷！
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※ 編輯: smilejejo (223.139.101.198), 11/08/2017 15:31:25
※ 編輯: smilejejo (223.139.101.198), 11/08/2017 17:24:54