[食記] 夏慕尼週年慶 A5和牛初體驗

[ThE18 (7he18)]

餐廳名稱:夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間:2017年11月
地址: 台北市大安區忠孝東路4段333號2樓
電話: [phone]
營業時間:11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)/17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
可否刷卡:可

-----
前兩個月發現忠孝東路上新開了一家夏慕尼，記得以前家庭聚會吃過一次，一直無法忘記
夏慕尼的櫻花蝦炒飯是多麼美味。
這次與女友在一起半年的紀念日想說帶她吃個好料，不然平常真的是不會想花千元以上去
吃一餐…
進來後服務生有禮貌的接待我們去位子上，王品集團最有名的就是服務了，服務生開始幫
我們介紹menu上的餐點，除了本來就有附的麵包、熱前菜、櫻花蝦炒飯，需要從湯、沙拉
、主餐、甜點選到飲料，對於有選擇障礙的我們真的也是一大挑戰。
https://i.imgur.com/5vSCQGk.jpg

選完後服務生熱情推薦點套餐就可以+$688就能有日本A5和牛，刷某信用卡還可以送兩杯
紅酒，及波士頓龍蝦半隻買一送一只要$499，天啊！覺得超級划算，想說難得吃大餐慶祝
，所以我各點了一份，一旁的吃貨女友笑得不亦樂乎。
https://i.imgur.com/qUbXl3C.jpg
服務生先送上帕馬森起司麵包、醬料盤，熱前菜是松露蒸蛋+蒸小鮑魚，接著幫我們倒了
可以無限續杯的香檳，我們慶祝的氣氛又更濃烈了啊！
https://i.imgur.com/ALWFi9Q.jpg
湯跟沙拉的表現就是很精緻，符合我們的期待，接著送上小杯的檸檬雪酪shot，幫助我們
去油解膩，還有我思思念念的櫻花蝦炒飯，在我心中它才是炒飯的第一名~~

https://i.imgur.com/sJWEU2H.jpg
https://i.imgur.com/X6dvnEA.jpg

主餐我們點的是蒜香牛小排跟厚切熔岩起司牛排，我的蒜香牛小排主廚還先煎了幾小塊給
我們試吃熟度與口感，夏慕尼的主廚真的是很細心，起司厚切牛排的表現也不錯。這個時
候我們已經飽到不行了…
https://i.imgur.com/kGV0Ayf.jpg
但接下來才是重頭戲！我這次最期待的A5和牛，主廚還先展示介紹給我們看它的油花分佈
，主廚說吃和牛最重要的就是和牛本身油脂的部份，直接吃不用加其他醬料就是最好的味
道。幸福啊…
https://i.imgur.com/AmguLE7.jpg
https://i.imgur.com/HiuXj7K.jpg
和牛的部分主廚是用牛本身的油脂去煎，肉的部份分好幾次煎，看我們吃完了才繼續煎給
我們，吃下去是入口即化，我真的沒吃過這樣子的牛肉，每一口都是熱騰騰的享受，搭配
刷某卡贈送的兩杯紅酒，我竟然不小心發出日本美食節目中才有的「嗯~~」聲，真的是有
驚豔到我們！
https://i.imgur.com/Eu9402R.jpg
接著加點的波士頓龍蝦也送上了，嚇我們一跳，其實原本沒什麼期待，以為應該是瘦瘦小
小的一隻，結果超大超肥又新鮮的龍蝦就這麼來了！龍蝦還擺了個勝利的姿勢等著我們吃
它，好好吃喔~~
https://i.imgur.com/gfkqiSE.jpg
吃完後服務生帶我們到另一個用餐區享受甜點及飲料。
我的吃貨女友應該是更愛我了吧哈哈
https://i.imgur.com/OHDzyPt.jpg
夏慕尼這次真的是又再一次加深我對他們的印象，服務及食材品質都那麼好，難怪萬年不
敗啊…
與其吃幾百塊的鐵板燒不如省個幾餐，直接來吃夏慕尼，下次一定要再來~推

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.136.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1510209291.A.758.html
推 bearlove123: 有點想吃R~~
推 kidd721001: 還沒吃過和牛~想嘗試看看
推 flypeoplesea: 牛肉真的不用醬料最好吃……和牛好吸引人
推 huskymilk: 看完好想等等就馬上去吃 我肚子好餓QQ
推 yuwe2010: 喜歡吃和牛有福了！
推 Drummer14: 我很愛看他們直接在煎台上料理美食...會很期待!
推 haha31: 很弱 薄片口感差很多
推 lmm0104: 看起來好棒喔@@ 加購龍蝦好划算 這麼大隻!