餐廳名稱：佳記餐廳Kai Kee Restaurant
消費時間：2017年/6月
地址：香港尖沙咀寶勒巷13-15號
電話：852-23672999
營業時間：06:00-01:00
無音樂圖文好讀版：http://sacy11230.pixnet.net/blog/post/401267333
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旅程的最後一天，自己在尖沙咀大肆採買，直至下午1點肚子才餓了起來，立即Line了當地
友人推薦餐廳。想吃點鹹鹹香香的食物，朋友便推薦我來到寶勒巷的佳記餐廳。不同於金
巴利道的佳記餐廳主打的是新鮮出爐的麵包，這間主打明爐燒味。明明是同一間餐廳，不
同分店卻有不同的主打菜色，的確有趣。
僅一個人用餐，在寸土寸金的香港，自然得跟他人併桌。雖已下午一點多，餐廳裡的人潮
卻正盛，一眼望去幾乎都是上班族。一坐下便開始找起朋友推薦的燒味飯，沒想到翻遍了
菜單卻找不到，只好問了同桌的上班族大哥。原來這燒味沒有餐牌，直接口頭點餐即可。
午間特餐可以自選兩種肉品，飲品有咖啡或奶茶可選，凍飲需另外加價。
上餐速度超快，一碟梅醬一碟蔥油，梅醬雖是給燒鵝沾的，但我更愛拿叉燒沾來吃。就賣
相看來比起再興燒臘遜色一些，但份量上絕對是驚人的飽足，看起來不多的白飯，其實多
的扎實，即便想著不浪費，仍舊剩了不少白飯。
叉燒的厚度雖不似再興燒臘的厚實，嫩度卻不錯，帶點微甜的叉燒，是標準的外觀不怎樣
口味卻不錯的代表。
燒鵝的表皮十分酥脆，肉的細緻度也很棒，鹹香鹹香的，不沾梅醬就非常美味。最大的缺
點是這盤燒味飯，燒鵝多數都沒什麼肉，讓人吃得很不過癮。
自從喝過金記冰室的奶茶後，便喜歡上港式奶茶。佳記餐廳的雖然沒有金記冰室的滑口，
卻也不算太差，還算可以接受。後來問了朋友，朋友建議我點奶茶的時候加註要「茶走」
這樣奶茶會滑順許多。下一回的香港行，決定要來挑戰一下，看是不是真的會變好喝。雖
然佳記餐廳的燒味飯要價HKD52，並不算便宜，但在尖沙咀鬧區就能吃到美味的燒味，貴上
些許似乎也就情有可原了。
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