餐廳名稱：蘭芳麵食館
消費時間：2017年/11月
地址：台北市中山區遼寧街95號
電話：02 2752 9611
好讀網誌：https://goo.gl/Rtde3i
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【Lexie臉銷為】一直都知道遼寧街夜市裡面有間大名鼎鼎的『蘭芳麵食館』但一直沒去
吃過，沒想到平日晚上竟然還要排隊大約15分鐘，真是間熱門的小攤販，也是來遼寧夜市
必吃的小吃店家之一。遼寧夜市其實離忠孝復興捷運站不遠，有到附近是個吃飯的好選擇
呀！『蘭芳麵食館』算是較為精緻的小麵館，老闆對於食物相當講究，料理也很有特色。
小麵店大用心，值得來嚐嚐。
平日晚上七點多到訪，大概要等個三四組以上，生意真好！
大概店面不大位置也不多~整體裝潢環境比我想像中的還有味道，以為會是環境較為混亂
的麵店，但其實清爽乾淨，很有懷舊風格又不俗氣。
各種小菜看起來都滿誘人的，秉持著"都來了"的精神，兩個人點了$465阿真是太瘋癲了
每次跟豐滿哥出門吃飯還得先把錢備好，因為你真的想不到他卯起來點的衝動有多大，小
麵館也可以點這麼多
牛肉乾拌麵 $100
精滷10小時牛肉塊，用的是牛腱肉，滷的入味軟中帶勁, 覺得4片肉是有點少啦....哈哈
。麵的味道比起小麵來說屬清爽型，嫌不夠味可以在自己加點辣油~
蘭芳小麵 $75
『蘭芳麵食館』的招牌麵，一把鼻涕一把眼淚也要吃! 我是點小辣平常也吃小辣，但似乎
比一般的小辣要再多一些，我吃半碗好像就不行了(弱)。 小麵是用秘製辣油與18種辛香
料調製而成，入口瞬間感受到辣油、花椒與香料在你嘴巴開party，香得不得了一口接一
口的吃，但又麻度太高讓我舌頭瞬間麻痺，忍不住推給豐滿哥...但過一會兒又想搶回來
吃，持續一種嘴巴說不要身體卻很誠實的狀態。好拉鋸阿~ 如果你喜歡吃辣也喜歡重口味
的中藥辛香料香氣，一定會愛這個麵。
麵條軟硬度適中，整個泡在辣油醬汁裡，看著圖片都覺得胃開始燒了起來
但...我必須說，應該是我本身不太嗜辣，其實沒有到很辣啦! 是麻>辣 ，Z>B這樣
大腸頭 $70/ 牛肚 $90 /生滷豆皮 $35 /海帶 $20 /滷蛋x2 $20
滷味非常值得嘉獎的是我覺得滷夠味但不死鹹，通通不再沾醬也OK。店家有提供另外兩種
辣醬也很香，嗜辣者自己去裝取囉
牛肚、大腸都軟嫩有勁，整體來說滷味我滿喜歡的
鮮肉雲吞湯 $55
跟一般很清淡的雲吞湯底不太一樣，這湯頭是有用心的，雖然也很清爽但喝得出一股大骨
的鮮甜，我很喜歡。雲吞也不錯，皮不會薄到一入口就爛掉，微微的厚度恰恰好。
長話短說
『蘭芳麵食館』以小吃店來說價位不低，但感覺的到店家對料理製作上的用心，滷味也處
理的乾乾淨淨，是吃完挺滿意的一間小店，服務也相當好。喜歡吃辣的更應該要來試試看
。
小短評：滿分都是5個
食物：●●●●
價格：$$$
交通：●●●●
再訪度 ：●●●●
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