餐廳名稱：大蒜食堂
消費時間：2017年/10月
地址：新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路838號
電話：03-589-0539
營業時間：周三到周五:早上11:00到下午14:00
周六周日:早上10:30到15:30
下午17:00到晚上20:00
每人平均價位：50元起
推薦菜色：紅糟蒜苗水餃.
Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版:
https://nanama.blog/xinpu-township-boiled-dumplings/
去年nana媽有留意到食尚玩家有一集介紹新竹美食，有間店好獨特，竟然有賣大蒜水餃，
不是包大蒜是包蒜苗，酷吧!本來去年要去吃，後來看到店門口排隊很多人只好做罷!等熱
潮退了再來，沒想到假日生意還是強滾滾，還好nana媽跟兒子兩個人用餐，人少很快就順
利入坐
大蒜食堂菜單
光看到紅糟蒜苗水餃10顆100的價格就讓人嚇到吃手手，
仔細看了一下菜單，有茹素朋友可食用的餐點(讚)
來到新埔大蒜食堂滷味更是必點之一，
滷味價格表
滷味每一種品項價格都寫的蠻仔細，
不用擔心會被店家坑。
調味料、酸菜酌量使用，
不要裝太多沒用完浪費掉蠻可惜的。
等一下吃完大蒜食堂，
還要去其他地方吃美食，
nana媽就不敢點太多了。
杏胞菇蠻JUICY，味道可以在滷入味點，
牛蒡甜不辣:軟Q中帶點牛蒡絲的脆。
紅糟蒜苗水餃
1顆十元還真不便宜，
外皮Q韌帶勁裡頭內餡飽滿，
包有香甜的紅糟肉餡，
伴隨淺淺的蒜苗清香，
不沾醬油就很有味道，
如果是重度愛濃郁蒜苗者可能會失望。
上回在新埔消防局粄條，
兒子沒吃到新埔粄條有點生悶氣，
這回在大蒜食堂點碗紅燒牛肉粄條來吃，
客家粄條Q彈滑順，
紅燒湯頭略為清淡點，
若是紅燒湯頭能在濃郁些我會更喜歡，
牛肉粄條放不少高麗菜跟少許紅蘿蔔，
店家搭這兩種蔬菜蠻營養的，
牛肉三塊蠻大塊的，
保有牛肉的原汁原味跟嫩度，
是非常有彈性跟紮實的口感。
吃完大蒜食堂可以順便去對面的新埔 金城武樹拍照打卡留個紀念也不賴!
雖然nana媽還暫時去不了真正的台東金城武樹
看看新埔 金城武樹過過乾癮也好XD
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