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餐廳名稱:麒哥嘉義火雞肉飯 消費時間:2017年/12月 地址:新北市三峽區民權街161號 電話:(02)2673-1101 營業時間:11:00-20:30(週一公休) 每人平均價位:40-110元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:火雞肉飯.豆干.滷蛋.魚皮湯 圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344933668 ========以下純文字======== 麒哥離我家的距離無法走路就到,所以開了兩年我才去光顧 中午時段剛到的時候,和吃飽離開 門口的機車數量有增無減 用餐過程一直有客人外帶,生意非常的好 開放式的廚房可以看到夫妻兩,老闆娘很漂亮喔! 桌上的調味料可以斟酌使用 自製的辣椒醬有在販售,嚐了一點辣度不高 品項有飯、麵、小菜和湯,全是銅板價(餐後付款) 今日青菜會寫在黑板上,剛好是我喜歡的地瓜葉 燙青菜(30元)菜葉嫩,分量足夠兩個人分食 魚皮湯(40元)送上桌的時候被嚇到,有兩大片的魚皮 說是魚皮有點太謙虛,每片魚皮底下都有連著魚肉 沒有魚刺吃起來很方便,魚肉嫩、魚皮有彈性 因為湯加了薑絲,所以魚肉沒有腥味 冷冷的天喝這一碗,身子都暖起來了 燙豬皮(20元)一大碗也是很划算 脆脆帶Q勁的豬皮切成好入口的大小 又是魚皮又是豬皮,晚上感覺我的皮膚變得Q嫩 其它小菜裝在一起,看起來也很澎派 滷蛋(10元)滷的很透,不管是蛋白、蛋黃都有入味 滷豆腐(10元)水分足,但是滋味沒有豆干(20元)來的香 兩者的嫩度差不多,所以只能擇一的話會選豆干 火雞肉飯(40元/小,50元/大) 小菜本來有點筍絲,老闆娘貼心提醒雞肉飯裡面已經有筍絲 覺得他們生意會那麼好,其中一個原因是因為他們會替客人著想 雞肉片多到要撥開才能看到下面的飯 筍絲油亮,鹹度適中,醬瓜對我來說可有可無 火雞肉片有舒服的脂肪,嫩度佳 有碰到雞汁的白飯多了香氣,就算是女生也可以吃光一大碗 席間聽到不少人詢問肉羹,下次想連同煎蔥蛋一起試試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.16.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1513061523.A.9D2.html