[請益] 壽司之神裡的米

[bmtiaitwm (零錢)]

剛剛看完小野二郎的紀錄片壽司之神
裡面賣米的說
它們家最好的米
只賣給小野二郎
而且只有小野二郎會煮這種米

我第一個念頭只覺得很神奇
因為對我來說
米到一個程度以上
我根本吃不出來差異
我相信很多人其實跟我一樣吧
那花大把銀子吃感覺怪怪的

記得有人做過街頭實驗
兩邊都是雞塊
然後一邊對受試者說是有機的
絕大多數的人
都會覺得有機的比較好吃
https://www.youtube.com/watch?v=k3FTHXcvhvc



https://www.youtube.com/watch?v=n7DX405gSMM
另外一個例子是
之前新聞才爆出來說
有高級餐廳
拿但馬牛 充當神戶牛賣
結果也是沒人吃得出來
還是靠內部檢舉才爆發的
更適應證我的想法
大部分的人
對於食物
在一定程度以上後
是不具有辨識能力的
邊際效益這麼低的行為
搞不懂為什麼有人會去做


最後
有沒有水稻系的可以解釋一下
所謂最好吃的米
跟第二好吃的米有甚麼具體差異呢
蒸煮上又為什麼只有小野二郎會煮呢
誠心發問

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.8.72
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推 artiller: 我吃過壽司之神用的海苔！
→ artiller: 然後我覺得你把問題有點搞混
→ artiller: 吃得出是不是壽司之神的米，和吃得出哪個米好吃
→ artiller: 是兩個命題
→ minoru04: 分得出來又重視差異就是人家可以當神的理由
推 paftdunk: 辨識能力可以經過培養提升呀。當然也有一部分是自我暗示
→ paftdunk: 跟品牌效應。另外，從低價到高價的差異會比跟從高價到超
→ paftdunk: 高價的差異還大，這是規模經濟的問題。
→ paftdunk: 10元壽司跟100元壽司的差異很大，但是100元到300元的差
→ paftdunk: 異就未必了
推 thomasyu: 推M大 分得出來又重視差異就是人家可以當神的理由
→ Licor: 盲測就是要避免心理作用與品牌效應
→ Licor: 同意大多數人吃不出些微之差的好壞
→ Licor: 但就是有人吃得出來 或自認吃得出來 店家就開得起來
→ Licor: 美食如此,繪畫、音樂、品酒、改車...莫不如是
推 fanrei: 「極可能」是唬爛的，含蓄點講就是這樣
推 logen: 連中文片名都騙你的記錄片 你還相信什麼翻譯?
→ Verola: 有時貴也不一定最好只是夠稀有 像麝香貓咖啡