推 Tako5566: 味噌湯15有點高價，嘉義10、5元都找得到 12/20 12:52
推 shang367: 喜歡這家！ 在嘉義時都吃這間 12/20 13:16
→ jimhall: 味增湯哪家五元 12/23 14:51
餐廳名稱：三雅嘉義火雞肉飯
時間：2017年/12月
地址：嘉義市西區仁愛路576-1號
營業時間：08:30-21:00
每人平均價位：每人約80-100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：火雞肉飯、涼拌小黃瓜、豆干、味噌湯
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食記連結: https://buuz.tw/3ya-turkeyrice/
上星期安排了一趟嘉義小旅行，
發現嘉義市區很適合小資族輕旅行，
因為從台中搭客運或是火車到嘉義也頂多一個多小時，
不算很遠，而且嘉義的美食也很多，
尤其是火雞肉飯更是必吃的小吃阿～
▼三雅嘉義火雞肉飯
走出嘉義火車站已經過了中午時段，
趕緊先找個地方用餐，車站正對面過馬路就有兩家火雞肉飯，
一家是嘉義車頭火雞肉飯有35年歷史，
另外一間是三雅嘉義火雞肉飯標榜著50年老店。
▼店內環境
最後選的50年老店的「三雅嘉義火雞肉飯」用餐，
環境還算明亮光鮮，
即便是平日的下午時段還是有好幾桌的客人來用餐，
除了一樓，二樓也有座位。
▼懷舊照片
牆面上有一張大海報是嘉義車站過往的模樣，
泛黃的照片對比今日的嘉義車站很有時代感。
上網查了一下「三雅嘉義火雞肉飯」現在好像交棒給第三代，
一開始是賣麵跟蚵嗲，後來二代才開始賣火雞肉飯。
▼處理火雞肉
剛好看到店內正在處理火雞肉，
白色的火雞肉骨架很明顯比較大，很有趣～
▼點菜單
店內除了主要的火雞肉飯、魯肉飯、排骨飯之外，
還有剛剛提到的麵食、炒鱔魚，甚至還有粥、炒花枝等，
感覺真的比一般火雞肉飯還要多上一些餐點選擇。
▼還有賣粥
簡單點了幾樣，有火雞肉飯、涼拌小黃瓜、豆干跟味噌湯。
小黃瓜吃起來很清脆，不會太酸，
雖然有辣椒，不過是用來點綴的，吃起來不會辣。
▼涼拌小黃瓜
豆干上頭有淋上不少的醬汁，
應該是調過的醬油膏吃起來還蠻甜的，
很有南部口味，哈～
▼豆干
▼火雞肉飯
他們的火雞肉飯也會淋點雞油醬汁，
配上醃黃瓜片以及油蔥，
米飯吃起來不會太過濕黏，
有點Q度配上醬汁跟油蔥吃起來很搭。
▼油蔥很香
雞肉吃起來有點咬勁，
而且還有點微微透著粉色的樣貌，
整碗吃起來清香不油膩，
不會過甜過鹹拿捏很剛好，我還蠻喜歡的。
▼味噌湯
味噌湯喝起來的滋味就是一般家常味噌湯，
裡面還有不少的板豆腐跟洋蔥，
喝起來香香甜甜，一碗才15也很划算阿～
▼豆腐跟洋蔥
整體而言都還不錯，也有合我的口味，
下次再去隔壁嘉義車頭雞肉飯吃看看比較一下兩邊的差別。
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