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餐廳名稱:老川城-手感老麵包子 消費時間:2017年/12月 地址:新北市板橋區實踐路199號 電話:02 2953 5690 每人平均價位:20元 推薦菜色:竹筍包、高麗菜包、豆沙包、全麥饅頭、五穀雜糧饅頭 圖文網誌版:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/117956007 平常西式早餐吃膩的時侯,我就會買包子回家自己蒸來吃,一來可以換換口味,二來也不 像西式早餐那麼的油膩,特別是下雨天冷的時侯,爬出被窩都很痛苦了,更何況還得出門 買早餐,這時侯只要快速的打開冰箱門 ( 要快!因為冰箱也很冷 XDD ),拿出一顆包子丟 到電鍋去蒸,滑一下手機,熱騰騰的早餐就好了!多方便吶! 這家店剛開的時侯,只看招牌我還以為是賣什麼四川熱炒之類的店,走近一看才看到櫃檯 前一顆顆包子饅頭在向我打招呼。看著可愛便買了幾顆嚐鮮,沒想到就這樣一試成主顧了 。 【竹筍包】 筍子吃來鮮甜,裡面還有香菇、紅蘿蔔絲及素料增加口感,本身調味有加黑胡椒,所以吃 起來微辣,包子本身是用老麵下去作的,所以吃起來口感比較Q。 【高麗菜包】 高麗菜已經有煮透了,所以連莖的部分吃起來也不會硬硬的哦!高麗菜本身很清甜,和竹 筍包一樣有香菇、紅蘿蔔絲及素料增加口感,也有加黑胡椒,但高麗菜包沒有竹筍包那麼 辣。 【豆沙包】 豆沙餡雖然沒有放滿,但和包子皮的比例上拿捏的剛好,不會覺得餡太少而一直在吃包子 皮的感覺,豆沙餡甜度不高,吃來滑順不膩口,對身體沒什麼負擔。 【全麥饅頭】 全麥本身的口感是可以接受的,不會難以下嚥,本身沒有加任何的糖,所以單吃會有點單 調,建議可煎顆蛋或其他的配料一起吃會更棒。如果可以接受全麥饅頭的人,也可以試試 看他們家的五穀雜糧饅頭,一樣是無糖的,對身體健康都不錯。 總結來說,這家包子店我覺得還蠻好吃的,除了包子本身該有的鬆軟之外,因為是用老麵 下去製作的,所以還多了Q彈的口感,包子饅頭本身只要有放糖的,全部都是減糖下去製 作,所以不會很甜,在吃到美味的同時,又能兼顧健康,是件很幸福的事。 -- 喜歡我文章的話,也歡迎來我的blog逛逛哦! Paulina's Life http://paulinalien.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.187.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1513871707.A.EA2.html
ericguu: 這家店開蠻久的了,以前沒有店名,今年重新裝潢後才叫老 12/22 19:13
ericguu: 川城,晚上經過時常見一夥人在裡面做包子饅頭。 12/22 19:13
Brinkley: 禮拜日有營業嗎? 12/24 11:23