店家名稱：Pepper Lunch胡椒廚房 高雄漢神巨蛋店
消費時間：2018年1月
店家地址：高雄市左營區博愛二路777號
店家電話：07-5500702
營業時間：11:30-22:30
平均價位：$159-279/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：紅線R14巨蛋站 (步行3分鐘)
---------------------------------------
本篇圖文版：http://bit.ly/2CTwu7s
---------------------------------------
在巨蛋的美食街當中，一旦店家內容沒創意、東西不好吃
不用多久馬上就會被別間店家取代了
所以每個店家之間的競爭總是非常激烈
今天來到了許久沒來的巨蛋美食街
來跟朋友一起吃吃有著日本專利
加熱鐵板至260度，DIY鐵板拌炒Pepper Lunch
自己當廚師的胡椒廚房
推薦肋眼牛排
因為加熱過後的鐵板還是很燙
so~在旁邊設下了可愛的封鎖線
旁邊的馬鈴薯因為混了起司
所以味道很濃郁鹹味足
肋眼牛的筋肉和脂肪較多
所以軟嫩又有嚼勁
推薦牛排雞排雙拼
Pepper lunch的特色就在於可以自己處理食材
也因為短時間內鐵板的溫度一樣很高
所以要特別注意食物的狀況
很快就會過熱或老掉
像我就因為拍照所以有一面煎得太焦了
雞肉有先醃製過，但個人覺得味道稍微太鹹
在牛肉和雞肉的上方有一小塊土色的奶油
可以幫助把肉煎熟
結論
像這樣可以自己用鐵板煎東西的還蠻少見的
之前在吃鐵板燒的時候就曾經想過是不是可以自己來
不過都是人員會先處理好，想不到這次終於吃到了~~
淘粉們如果想要嘗試看看自己處理食材
自己煎想要的熟度的話，就趕快來試試看吧~
其他還有大統五福、大魯閣跟夢時代店喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.47.247
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1515721970.A.483.html