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餐廳名稱:滷泰好商行 消費時間:2018/1 地址:台北市中華路二段52-1號 電話:0900-193908 營業時間:下午2:00開始到賣完 每人平均價位:視餐點而定,50+ 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:綠咖哩雞飯、泰式滷味 官網:https://www.facebook.com/lutaihao/ IG圖文版:https://instagram.com/p/Bd2jjKoB_u8/ ----純文字好讀版---- 幾天前發現萬華南機場夜市附近有家店要開了, 觀察了1、2天,發現好像也滿多附近的居民來嘗鮮, 所以星期五晚上我也去看看在賣什麼東西! (想說不ok就去夜市覓食XD) 取名滷泰好商行,看起來是跟滷味有關, 對於滷味這類的食物,其實要失敗是不難的 但滷味要好吃其實除了各店家的獨門滷水, 食材的新鮮更是關鍵。 不夠新鮮的食材藏在又鹹又重口味的醬汁裡, 或許吃的時後很夠味, 但重鹹重辣的滷汁很能讓食客吃完後只想猛灌幾口水,沖淡味道。 滷泰好比較令人好奇的是,賣點是泰式風味! 店裡只有3個人,我在晚上7點多到, 用餐尖峰時他們有些忙不過來, 但倒不會影響食物的口感。 乾淨的食物台讓人感覺到小店對自己的堅持 (且還藏了點小文青的擺飾?? 主打天然風味與蔬果熬製高湯的滷汁, 伴隨著洋蔥、花生碎、香菜、青蔥等提味, 可能跟ㄧ般傳統想像的滷味有些不同。 店家的份量很足,搭上特製的東南亞風味滷汁,覺得口味不夠重,店家還有自製辣椒露提供! (不敢吃那洋蔥那些,也可先告知店家) 除了滷味,店家也有供餐, 綠咖哩雞、打拋豬、泰式酸辣湯居然都有供應,野心不小! 而再次令人驚艷的是店裡的飯選用泰國米, 細節中看出店家對食材搭配與想做到原汁原味的用心! 店內目前只有一種飲料,是店長自己調配的香茅綠茶, 與供應的餐食互為一種完美的協調~ - - - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.41.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1515821133.A.CC6.html