餐廳名稱：fly's kitchen
消費時間：2018年/1月
地址：台北市大安區大安路一段16巷4號
電話：02 2775 3277
好讀圖多網誌：https://goo.gl/GeKg6d
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以下純文字
被老饕們燒了好久好久的『fly's kitchen』我終於也來報到了，距離忠孝復興捷運站很
近，隔壁就是法國的秘密甜點。入口門面滿低調的，用餐完很喜歡這樣非常有個性的店，
有著強烈的風格、餐點又很有特色，每天限量的蒼蠅哥肉桂捲真的是我目前吃過最好吃的
肉桂卷沒有之一，覺得連鹹花生的肉桂捲都輸了滿多條街，實在有夠厲害。
想吃肉桂捲記得要先弄清楚規則
1.僅限內用不能外帶
2.平日每天限量24顆/假日48顆，每人每日限購一顆
3.以現場到場人數為準，未到場不接受預約代號
4.不提供電話預留肉桂捲服務
雖然規則很硬，但本來每間店家就有自己的規矩，先看清楚囉
想吃肉桂捲最好11點準時去報到，運氣好的話平日應該到下午一兩點都還會有，進門先直
接喊要幾顆肉桂捲，免得在你猶豫菜單的同時被後面訂走，你會想殺人。
店內小小座位數不多
入坐老闆快速解釋，現在菜單上面哪些有，可以點，還有冷藏櫃的蛋糕也可以點，我沒念
到的就是沒有。
肉桂卷 NT$120/個
我本身對於肉桂不怕，但也沒有到極愛，做甜點的時候偶爾會夾在裡面，提升一點味道。
之前聽聞蒼蠅哥肉桂捲有多厲害，實在很難理解到底可以厲害到哪裡。
直到我跟豐滿哥吃一口，只能說驚為天人。通常評價太高的東西我都會持保留態度，就像
一部網路風評一面倒的電影，期待太高去看了反而覺得普通。
但這肉桂捲真的是即便我期待那麼高，他還是一樣讓我ＷＯＯＯＯＯＯＷ驚豔到不行
蒼蠅哥肉桂捲厲害的地方在於它的麵皮桿的比較薄，所以層次豐富，口感跟我想像的很不
同，一般肉桂捲就是類似麵包的口感，帶著比較多的咬勁。蒼蠅哥的卻像是比較沒那麼熟
的麵團，濕軟中帶Ｑ勁，非常特別。
也由於每層都很薄，所以層層疊疊的每一口都能吃到分佈均勻的肉桂糖漿，肉桂一點也沒
有辣口的感覺，香氣溫和，甜度調配的實在很剛好，配上為數不少的核桃，雖不太平價但
真的很值得特地來等它。之前在台北評價也非常好的鹹花生肉桂捲，吃起來是完全不一樣
，鹹花生比較像是肉桂吐司淋上肉桂糖漿，我個人覺得是是蒼蠅哥大勝（因為我本來就覺
得鹹花生還好）。
西西里冰咖啡 NT$160(大）
肉桂捲配上西西里冰咖啡，似乎已經成為的『fly's kitchen』招牌組合，每個客人都一
定會點這兩個品項。
有著清爽檸檬果香的「西西里冰咖啡」，源自於盛產檸檬的西西里島，做法是先將檸檬皮
用砂糖腌漬一晚，再加入濃咖啡與冰塊。或者是加入檸檬汁用雪克杯搖，大家做法不同，
但基本上看到這個品名就知道是款檸檬味咖啡。
我本身對於深焙咖啡沒有太喜歡，這個西西里咖啡味道相當濃鬱，濃黑的咖啡帶著一點點
甜，與強烈的檸檬酸，其實沒有非常對我的胃口，點了大杯的完全喝不完。
但可以說風味很獨特，如果第一次來，還是可以點一杯的來試試看，或是你本來就喜歡西
西里的話，也許你也會愛。
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