餐廳名稱：孫叔叔帶骨牛肉麵
消費時間：107年/月1
地址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
電話：03-8771258
官網：https://goo.gl/Hi9Eg1
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/197372547
分享一間可以豪邁吃肉的牛肉麵店
到了用餐時刻往往都是高朋滿座
招牌的就是那兩根有點浮誇的牛骨
可以手拿啃肉的痛快【孫叔叔帶骨牛肉麵】
位於林榮的孫叔叔帶骨牛肉麵
從花蓮市區過來約30分鐘左右車程
新豐平大橋下來右轉約5分鐘抵達
附近小村落平常車也不多滿好停車的
店面就位於轉角小小的很平易近人
很像是一般我們常看到小吃店的感覺
今天12點多過來用餐是坐滿滿的
目測店裡面可以坐30個人左右沒問題
老闆都把外面的紅圓桌給架了起來
才足以應付尖峰用餐時不斷進來的客人
這間也是花蓮在地人會過來吃的店
在用餐時觀察到很多附近工地的大哥
都會一車大概3.4個這樣開車來用餐
後來因為口耳相傳或網路讓大家知道
也漸漸變成大家來鳳林必吃的美食
除了他們家招牌的帶骨牛肉麵之外
其實和一般小吃店相同有賣飯和麵食
一碗帶骨牛肉麵100塊是還滿實惠的
因為外面現在動不動就已經超過100了
如果以這個價位來看覺得是可以的
兩大塊帶骨牛肉就這樣躺在碗內
老闆在上頭撒了滿滿的蔥花以及酸菜
如果不喜歡蔥花可以事先和老闆說
光看小白菜的份量就已經誠意十足
以我平常口味習慣比較清淡的人來說
清燉湯頭還不錯有蔬菜熬煮甜甜的味道
不過麵條軟硬程度我覺得拿捏的很好
是我個人會喜歡比較硬一點的那種
配著湯吃三兩下就完食清潔溜溜了啊
這碗重點的是兩根超有份量牛大骨
上網查說是牛肋骨一直到腰椎的部分
牛肉燉得入味然後很輕易的就骨肉分離
但是卻不會熬煮的太過軟爛整個散掉
看網路他們家的魯肉飯也是評價超好的
之後有機會一定要去試試看魯肉飯
以上不專業心得分享給大家參考看看囉
【孫叔叔帶骨牛肉麵】
餐廳網址：https://goo.gl/Hi9Eg1
營業時間：平假日06:30-18:00 (週日營業至14:00)
餐廳地址：花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
連絡電話：03-8771258
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