→ Ccookies: 上次跑超遠去吃真的不是很合胃口...而且雞腿真的太貴了 03/09 18:08
店家名稱：阿財雞絲麵
消費時間：2018年2月
店家地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
店家電話：07-5215151
營業時間：14:00-23:30
平均價位：$50-150/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：無
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本篇圖文版：http://bit.ly/2BjyuaY
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說到鹽埕必吃隨隨便便就可以舉出好幾家
像是阿進切仔麵、阿忠米粉湯、鴨肉珍等等
都是幾十年的老店，這次要帶大家來吃另一家四十年老店-阿財雞絲麵
只開下午時段到消夜時段的阿財雞絲麵
可以說是越夜越多人啊～不早點來想吃的可能早就賣完囉！
嗯...第一次來到阿財雞絲麵的時候，就覺得這邊的姐姐們很有個性
速度跟效率都很好，不過態度就普普，在阿財雞絲麵這裡有內用的座位區
也有騎樓的座位，座位算不少，而且翻桌率也蠻快的，就算要等也不用等太久
推薦雞絲乾麵
招牌必點的雞絲麵有分乾的跟湯的，乾的貴十塊，我猜大概是因為乾的加了兩包麵
分量吃起來明顯比湯的來的多，個人吃一碗乾麵就飽的差不多了！
這裡的雞絲麵最令人想一吃在吃的就是那個油蔥！油蔥的鹹香滋味拿捏得相當剛好
讓人吃第一口後就會不自覺的一直吸一直吸一直吸
就這樣吸哩呼嚕的把一整碗吃完了...還是傳統的味道最耐人尋味
推薦雞絲湯麵
這碗雞絲湯麵是我第二次吃到雞絲麵裡真的有放雞絲的
第一次吃到是在大樹九曲堂的某一間老店
不過個人覺得阿財雞絲麵的湯頭比較濃郁
喝起來要比較順口，多了油蔥整個香氣都更加提升
而且麵條的部分也略粗更有嚼勁不軟爛！
不管是乾的或是湯的我都很愛
豬肝/鴨心
小菜的部分個人也很愛，份量也不會太少
不管是豬肝或是雞心都處理得很乾淨，搭配旁邊的蒜蓉醬超對味！
推薦太監雞
這個太監雞我個人激推！！！！
吃過一次就愛上它，每天都思思念念著它...
雞肉的口感皮Q彈牙骨脆肉嫩（肉質真的超 級 嫩 ！）
那銷魂的滋味一吃就愛上
一個人嗑掉一整盤都不是問題
雖然這樣一盤要120元...對我來說有點小貴
但我相信這麼好吃的背後一定有不為人知的功夫在裡面！
（下次找朋友一起去分攤哈哈）
結論
其實我個人已經不知道回訪幾次了
只要想晚餐吃什麼，第一個總會跑出”阿財雞絲麵”哈哈哈
以下是我個人點過兩次以上的，太監雞、雞絲湯麵、雞絲乾麵
基本上都是激推名單也是必點～～
說到鹽埕老店不少人一定會提到阿財雞絲麵
畢竟人家已經在鹽埕飄香四十年，餵飽許多老饕的胃了
隨著年數的增長，歲月的變遷，現在阿財雞絲麵也推出禮盒
讓外地客或是熱愛阿財雞絲麵的朋友們可以把美味帶回家！
這樣一來就不用大老遠跑到鹽埕來囉～
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