[食記] 彰化市區 魚市爌肉飯

[rabbit77610 (志仔)]

餐廳名稱：魚市爌肉飯
消費時間：2018年/2月
地址:彰化市華山路246號
電話:[phone]
營業時間:05:30~16:00(售完為止且周一公休)

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休息一晚後隔天就在市區找了間爌肉飯當早餐，都已經來到彰化了不吃個爌肉飯或肉圓是
說不過去的。這間和開晚上的魚市場爌肉飯名稱很像，只是營業時間不同，
且這間早餐時段生意挺不錯的，我們就趕緊來嚐鮮一下。
另外店內沒有菜單，品項不多，所以直接跟店員點餐就好。

油豆腐和筍乾，首先油豆腐吃起來很普通，可以略過不點，
然後筍乾微酸脆，有解膩效果且份量不少。

爌肉飯，我們點了兩碗爌肉飯和油豆腐跟筍乾，店家還附了兩碗湯，這樣總共要140元。
而湯是蘿蔔湯，湯頭很鮮甜，蘿蔔不熟爛。然後爌肉飯的爌肉非常大一塊，
滷汁頗為鹹香，且特別的是肉和皮是分開的，肥皮口感軟Q，稍嫌油膩，
正好有點筍乾來搭配就不會這麼膩口了。至於瘦肉鮮嫩不乾柴，還不錯吃，
只是整碗飯都是肉沒有配菜來搭，口味顯得太單一。

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推 xul327: 彰化爌肉飯幾乎沒有菜 有的幾乎只有醃蘿蔔。要菜就單點或
→ xul327: 買爌肉便當喔。
→ rabbit77610: 我知道阿 但有酸菜或筍乾搭也很好