→ safetoy: 這家只有干貝水餃好吃其他很普通，酸辣湯也不好喝。 03/03 21:46
→ eyeballeat: 我也覺得干貝水餃最好吃 03/29 17:25
餐廳名稱：巧之味手工水餃(濟南店)
消費時間：2018年/02月
地址：台北市中正區濟南路二段6號
電話：02-23214693
營業時間：11:00–21:00(星期日公休)
每人平均價位：100
推薦菜色：干貝水餃
--
圖文好讀版：https://goo.gl/YbkAoE
--
巧之味位於忠孝新生捷運站及善導寺捷運站之間
不論從哪一站走過來 都大概要走十分鐘
相較於捷運站附近的熱鬧 店面位於的地點較冷清
前往的當天是平日晚間六點左右
哇~已經有滿滿的人在等內用及外帶
之前下午三點後才提供內用 但現在已經恢復中餐供應囉！
但因為店內會採併桌方式
所以翻桌率很高 並不會等太久
來兩次都不到十分鐘就入座了
到了記得要先找櫃台拿單子
畫好單交給櫃檯才會依序唱名入座哦
（ＥＸ：干貝水餃十顆的 陳小姐兩位）
店內販售的品項很單純
招牌水餃、韭菜水餃、干貝水餃及湯品
菜單▼
入座後我們安排與另一對夫妻併桌
看看裡面滿滿的人潮~~
上菜速度非常的快 才去拿完醬料
水餃及湯都全上菜了
水餃每顆看起來扎實飽滿
(照片裡還看得到對面的醬料及小菜)
干貝水餃($8/顆)▼
人氣商品
綠色的外皮辨識度超高 是和入綠藻製成(但我吃不出味道)
一咬下去就可以看見有整顆的小干貝
混合著高麗菜及豬肉 嘴裡會感受到些許的海鮮味
老實說我第一次吃 沒有特別喜歡這味道
但不經意的會想起它 再度回訪 竟喜歡上這滋味
韭菜水餃($6/顆)▼
本來對韭菜敬謝不敏的我
意外的發現它的韭菜水餃我可以接受
因為他韭菜味道不重 反而淡淡的很清甜
雖然還不到讓我愛上韭菜 但至少可以接受它
招牌水餃($6/顆)▼
也就是高麗菜水餃
咬下去還能感受到高麗菜的脆度
水餃內還有些許湯汁 覺得口味較清淡 可以再沾點醬料
我喜歡巧之味的水餃皮稍有厚度有點咬勁
小菜($30/每盤)▼
海帶絲表現OK 就一般外面吃到的樣子XD
但豆干感覺沒有入味 較沒有味道
酸辣湯($35)▼
巧之味的酸辣湯可能是走清淡口味 醋跟辣都沒有下得特別重
但用料還挺實在 吃水餃總覺得要搭配一碗酸辣湯才對味
用餐期間一直聽到有人要外帶冷凍水餃
除了店內的三種口味外
店內還有販售玉米水餃、養生素餃是店內吃不到的 僅提供冷凍販賣
店內販用餐的三種水餃 我個人喜好是干貝>招牌>韭菜
畢竟干貝水餃平常外面比較嚐不到 建議可以點來試試看
--
眼球吃到飽
FB：https://www.facebook.com/eyeballbuffet/
痞客幫：http://eyeballbuffet.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.1.5
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1519899484.A.380.html
※ eyeballeat:轉錄至看板 Zhongzheng 03/01 18:19