餐廳名稱：麵屋虎徹逢甲店
消費時間：2018年/2月
地址：台中市西屯區福星北三街20號
電話：（04）2452-9459
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:30
每人平均價位：250元起（需收一成服務費）
有無包廂：有
推薦菜色：濃厚虎徹拉麵/揚出豆腐
圖文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/461738651
不在逢甲夜市內，這裡的位置算是逢甲商圈外圍
比較靠近鍋神/星享道酒店/文華道會館/僑光科技大學
附近有蠻多收費停車場的（假日停車收費真的很貴orz）
招牌很醒目，從福星北路轉進來立刻就會看到～
店內空間不會太擠，座位有吧檯區跟小包廂
開放式廚房可以直接看到師傅料理過程
這裡提供的是木炭水（黑色物體就是木炭）
餐具/衛生紙/調味料都在桌上，包包可以放置在椅子下方
一碗拉麵250元起跳，價位不便宜，需收10%服務費
餐點除了拉麵以外，還有沾麵及特製叉燒飯可以選擇唷～
然後我覺得特製單點中最特別的是黃金竹筴魚（但我後來選了店員推薦的揚出豆腐）
豚骨地獄拉麵250元
豚骨的味道很紮實，同時也會感受到麻辣香，辣度還蠻明顯的喔！！
不過兩者互相融合地很OK，呈現出很有層次感的滋味
有兩片叉燒，大小厚度都蠻適中的
兼具肥瘦的口感柔軟，除了肉香以外，還可以感受到炙燒的香氣
再加上吸附了微辣的湯汁，讓叉燒吃起來一點也不單調！！
有點忘記麵條可否選擇軟硬（金魚腦orz）
但口感還不錯，不會太軟爛，能夠很好地吸附湯汁
有提供大蒜，喜歡重口味的話，絕對不要錯過
加入蒜泥以後，湯頭喝起來有更濃厚的感覺！！
濃厚虎徹拉麵250元
湯頭的確是濃郁系，可以感受到大骨熬成的魅力
充分掌握住味道的層次感，然後喝起來也不會過於死鹹
麵條蠻有嚼勁的，吸附湯汁後也蠻夠味的
份量不小，以正常食量的女生來說，吃完絕對是飽飽飽呀！！
配料的部分有青蔥/筍乾/木耳
算是各司其職，發揮點綴的作用，不會搶了湯頭的味道
而是帶來不同層次的口感，提升了拉麵整體的豐富性！！
給了完整的一顆蛋，不過溏心蛋稍微偏熟了點（不知道是不是原本就這樣）
揚出豆腐40元
香噴噴的登場，讓人好想趕快吃一口，但記得它非～常～燙RRR
建議用淋醬的方式，這樣就不怕豆腐碎掉啦！！
鹹甜鹹甜的滋味就是炸豆腐的重點之一，搭配柴魚片會更有香氣
這道揚出豆腐是店員推薦的，真的好吃，我也推薦
整體來說，拉麵的表現還不錯，很合我的口味
湯頭濃郁不死鹹，筍乾等配料不會搶味道；麵條口感也OK
唯一令人卻步的就是價位真心不便宜！！
喜歡吃拉麵的話還是可以參考看看囉～
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